Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/schab-z-morelami-i-sosem-musztardowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Schab z morelami i sosem musztardowym
Plastry schabu obsmażone na patelni i duszone z połówkami moreli w sosie z musztardą i miodem. Słodko-słony obiad dla 4 osób w 30 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 30 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Schab z morelami to szybki, słodko-słony obiad: plastry schabu obsmażamy na złoto, a następnie krótko dusimy w sosie z patelni z połówkami moreli, musztardą i miodem. Musztarda równoważy słodycz owoców.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Schab
8 minPlastry schabu osuszamy, lekko rozbijamy, solimy i doprawiamy pieprzem. Obsmażamy na rozgrzanym oleju przez 3 minuty z każdej strony i zdejmujemy z patelni.
Morele
5 minNa patelni z tłuszczem i sokami po smażeniu mięsa roztapiamy masło. Dodajemy przepołowione, pozbawione pestek morele przecięciem do dołu i smażymy przez 2 minuty.
Duszenie
7 minMusztardę i miód mieszamy z wodą, wlewamy na patelnię, wkładamy z powrotem schab i dusimy pod przykryciem przez 5–7 minut, aż mięso będzie gotowe w środku.
Podanie
Schab podajemy z morelami i sosem. Pasuje do niego ryż lub purée ziemniaczane.
Wskazówka: Schab lekko rozbijamy na jednakową grubość – dzięki temu obsmaży się równomiernie, a środek nie pozostanie różowy, zanim brzegi się przesuszą.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 420 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 12 g
- w tym cukry
- 11 g
- Tłuszcz
- 27 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,5 g
- Błonnik
- 1,6 g
- Sól
- 1,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové karé s marhuľami a horčicovou šťavou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
