Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/smazone-kulki-ryzowe-nadziewane-mozzarella/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Smażone kulki ryżowe nadziewane mozzarellą

Name: Smażone kulki ryżowe nadziewane mozzarellą
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Włoska
Ingredients: 2 szklanki Ryż (ugotowany); 1/2 szklanki Parmezan (starty); 3 Jajka; 100 g Mozzarella; 60 g Bułka tarta (do panierowania); w razie potrzeby Olej; do smaku Sos pomidorowy

Kulki z ryżu i parmezanu nadziewane mozzarellą, panierowane w bułce tartej i smażone. Z sosem pomidorowym, gotowe w 25 minut. Na 2 porcje.

Kuchnia włoska · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 25 min
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Włoska

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Smażone kulki ryżowe nadziewane mozzarellą to chrupiące danie z ugotowanego ryżu, podobne do włoskich arancini. Ryż mieszamy z parmezanem i jajkiem, z masy formujemy kulki, a do środka każdej wkładamy kawałek mozzarelli. Następnie obtaczamy je w jajku i bułce tartej i smażymy na patelni. Podajemy na ciepło z sosem pomidorowym. To także dobry sposób na wykorzystanie pozostałego ryżu.

Składniki

2 porcje

Ryż (ugotowany) 2 szklanki
Parmezan (starty) 1/2 szklanki
Jajka 3
Mozzarella 100 g
Bułka tarta (do panierowania) 60 g
Olej w razie potrzeby
Sos pomidorowy do smaku

Bez glutenu: Użyj bezglutenowej bułki tartej.

Przy celiakii kupuj gotowe sosy z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ryż, parmezan i 1 jajko dokładnie mieszamy. Z masy formujemy kulki, a do środka każdej wkładamy kawałek mozzarelli.
Roztrzepujemy 2 jajka, zanurzamy w nich kulki i od razu obtaczamy w bułce tartej. Smażymy je na patelni, po usmażeniu solimy i podajemy z sosem pomidorowym.

Wskazówka: Jeśli ryż rozpada się podczas formowania, dodajemy do niego łyżkę jajka roztrzepanego do panierowania. Przed jedzeniem odstawiamy kulki na chwilę, ponieważ roztopiona mozzarella w środku jest bardzo gorąca.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 712 kcal
Białko: 39 g
Węglowodany: 72 g
w tym cukry: 2,8 g
Tłuszcz: 28 g
w tym kwasy nasycone: 14 g
Błonnik: 2,2 g
Sól: 2,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Vyprážané ryžové guličky plnené mozzarellou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.