Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/wiosenny-kuskus-z-groszkiem-i-marynowanym-tofu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Wiosenny kuskus z groszkiem i marynowanym tofu

Name: Wiosenny kuskus z groszkiem i marynowanym tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Bliskowschodnia
Ingredients: 1 szklanka Kuskus; 1 szklanka Groszek; 1 Tofu; 2 łyżki Sos sojowy; 1 łyżka Olej kokosowy; 1 Cebula; do smaku Sól morska; do smaku Pieprz czarny

Kuskus z groszkiem, cebulą i tofu doprawionym sosem sojowym. Zalewamy go wrzątkiem i mieszamy z dodatkami z patelni. Obiad dla 2 osób.

Kuchnia bliskowschodnia · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 20 min
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Bliskowschodnia

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Wiosenny kuskus z groszkiem i marynowanym tofu to szybkie danie bez mięsa, z którym poradzą sobie także początkujący. Kuskus wystarczy zalać wrzątkiem z olejem kokosowym i odstawić do napęcznienia, a w tym czasie podsmażyć na patelni cebulę z groszkiem oraz pokrojone w kostkę tofu doprawione sosem sojowym. Dla wyrazistszego aromatu dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Jeśli chcemy przygotować wersję mięsną, zastępujemy tofu mięsem z kurczaka.

Składniki

2 porcje

Kuskus 1 szklanka
Groszek 1 szklanka
Tofu 1
Sos sojowy 2 łyżki
Olej kokosowy 1 łyżka
Cebula 1
Sól morska do smaku
Pieprz czarny do smaku

Bez glutenu: Kuskus lub bulgur zastąp taką samą ilością komosy ryżowej i ugotuj ją według instrukcji na opakowaniu. Sos sojowy zastąp sosem tamari oznaczonym jako bezglutenowy.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Szklankę kuskusu wsypujemy do garnka, zalewamy 1,5 szklanki wrzątku i dodajemy olej kokosowy. Przykrywamy garnek pokrywką i odstawiamy kuskus do napęcznienia, aż zmięknie.
Na patelni krótko podsmażamy cebulę z groszkiem.
Dodajemy tofu pokrojone w kostkę, solimy, doprawiamy pieprzem i sosem sojowym.
Dodajemy ugotowany kuskus i dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły.

Wskazówka: Przed pokrojeniem zawijamy tofu w ściereczkę i na chwilę obciążamy na przykład deską, aby odcisnąć wodę — dzięki temu lepiej wchłonie sos sojowy. Napęczniały kuskus spulchniamy widelcem, aby rozdzielić ziarenka.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 620 kcal
Białko: 33 g
Węglowodany: 89 g
w tym cukry: 6,5 g
Tłuszcz: 16 g
w tym kwasy nasycone: 6,9 g
Błonnik: 12 g
Sól: 3,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jarný kuskus s hráškom a marinovaným tofu

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.