Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/wiosenna-salatka-z-burakow-z-kapusta-marchewka-i-ogorkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Wiosenna sałatka z buraków z kapustą, marchewką i ogórkiem
Słodko-kwaśna sałatka z gotowanego buraka, kapusty, marchewki, ogórków i cebuli, z octem i oliwą, posypana dymką. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
- Łącznie
- 55 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Wiosenna sałatka z buraków z kapustą, marchewką i ogórkiem to słodko-kwaśna sałatka z sezonowych warzyw. Buraka najpierw gotujemy, studzimy i kroimy w cienkie paseczki, a kapustę, marchewkę i ogórki drobno ścieramy. Wszystko mieszamy z pokrojoną cebulą i doprawiamy cukrem, octem, solą oraz oliwą z oliwek. Wierzch sałatki posypujemy zieloną częścią dymki, która pojawia się na targu wśród pierwszych warzyw.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Buraka gotujemy w wodzie, studzimy i obieramy. Kapustę, marchewkę i ogórki ścieramy na drobnej tarce i przekładamy do miski.
Warzywa dokładnie mieszamy i dodajemy buraka pokrojonego w cienkie paseczki oraz pokrojoną cebulę. Doprawiamy cukrem, octem, solą i oliwą.
Sałatkę mieszamy i posypujemy dymką.
Wskazówka: Całego buraka gotujemy w skórce i z kawałkiem łodygi, dzięki czemu kolor i smak pozostaną w środku, zamiast przenikać do wody. Burak jest ugotowany, gdy nóż łatwo wchodzi aż do jego środka.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 178 kcal
- Białko
- 3,2 g
- Węglowodany
- 21 g
- w tym cukry
- 12 g
- Tłuszcz
- 11 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,5 g
- Błonnik
- 4,5 g
- Sól
- 0,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jarný cviklový šalát s kapustou, mrkvou a uhorkou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
