Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/surowka-z-mlodej-kapusty-z-papryka-i-selerem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Surówka z młodej kapusty z papryką i selerem
Surówka z młodej kapusty, papryki, selera i marchwi z oliwą, czosnkiem i octem jabłkowym. Na 6 porcji, po godzinie chłodzenia.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Łącznie
- 1 godz. 10 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
Surówka z młodej kapusty z papryką i selerem to prosty sezonowy dodatek z drobno poszatkowanej kapusty, startego selera i marchwi oraz czerwonej i zielonej papryki. Sos przygotowujemy z łyżki oliwy z oliwek, przeciśniętego przez praskę czosnku i octu jabłkowego. Pokrojenie składników zajmuje dziesięć minut, ale przed podaniem surówka powinna przez godzinę postać w lodówce. Pasuje do mięsa, sprawdzi się też jako lekka kolacja.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Kapustę drobno szatkujemy i dodajemy obraną, startą marchew, starty seler, pokrojoną czerwoną i zieloną paprykę oraz natkę pietruszki.
Warzywa mieszamy, dodajemy około 1 łyżki oliwy z oliwek oraz czosnek przeciśnięty przez praskę i skrapiamy octem.
Surówkę doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
Wskazówka: Seler korzeniowy ścieramy dopiero po pokrojeniu pozostałych warzyw i od razu skrapiamy go octem jabłkowym – na powietrzu szybko ciemnieje.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 99 kcal
- Białko
- 3,3 g
- Węglowodany
- 18 g
- w tym cukry
- 9,1 g
- Tłuszcz
- 2,7 g
- w tym kwasy nasycone
- 0,4 g
- Błonnik
- 6,4 g
- Sól
- 0,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Šalát z mladej kapusty s paprikou a zelerom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
