Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/salatka-z-gotowanych-burakow-z-cebula-i-octem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Sałatki

Sałatka z gotowanych buraków z cebulą i octem

Name: Sałatka z gotowanych buraków z cebulą i octem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2-3 Buraki; 2 Cebula; Oliwa z oliwek (extra virgin); w razie potrzeby Ocet; w razie potrzeby Sól

Sałatka z gotowanych buraków pokrojonych w kostkę, z cebulą, oliwą i octem. Prosty dodatek do dania głównego dla 4 osób, gotowy w 70 minut.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 30 min
Gotowanie / pieczenie: 40 min
Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Sałatka z gotowanych buraków z cebulą i octem to prosta sałatka warzywna z zaledwie czterech składników. Buraki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, po ostudzeniu kroimy w kostkę i mieszamy z pokrojoną cebulą. Sos tworzą oliwa z oliwek extra virgin i ocet, a do smaku wystarczy dodać szczyptę soli. Sałatka pasuje jako dodatek do dań głównych, a jej przygotowanie zajmuje około pół godziny.

Składniki

4 porcje

Buraki 2-3
Cebula 2
Oliwa z oliwek (extra virgin)
Ocet w razie potrzeby
Sól w razie potrzeby

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Buraki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu kroimy w kostkę i przekładamy do miski na sałatkę.
Cebulę obieramy, kroimy i dodajemy do buraków.
Sałatkę polewamy oliwą i octem, a w razie potrzeby doprawiamy szczyptą soli.
Na koniec możemy polać ją sosem według własnego wyboru. Przed podaniem odstawiamy na około 1 godzinę.

Wskazówka: Do wody, w której gotujemy buraki, dodajemy łyżkę octu, aby lepiej zachowały intensywny kolor. Po godzinie odstawienia sałatkę ponownie mieszamy, ponieważ sos w tym czasie zbierze się na dnie miski.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 72 kcal
Białko: 2,1 g
Węglowodany: 14 g
w tym cukry: 8,5 g
Tłuszcz: 1,5 g
w tym kwasy nasycone: 0,2 g
Błonnik: 3,5 g
Sól: 0,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Šalát z varenej cvikly s cibuľou a octom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.