Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/warzywa-w-marynacie-cytrynowej-z-czosnkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Warzywa w marynacie cytrynowej z czosnkiem
Cukinia, bakłażan, papryka, pomidory i czerwona cebula w marynacie z soku z cytryny i czosnku, pieczone w piekarniku jako dodatek do mięsa.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Warzywa w marynacie cytrynowej to pieczony dodatek z cukinii, bakłażana, pomidorów, papryki i czerwonej cebuli z czosnkiem. Pokrojone warzywa doprawiamy solą i pieprzem, polewamy sokiem z cytryny i odstawiamy na chwilę, a następnie pieczemy z oliwą przez 15 minut pod folią aluminiową w 200 °C i kolejne 10 minut bez przykrycia. Podajemy je jeszcze ciepłe, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Pasują do każdego mięsa lub jako lekkie samodzielne danie.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Wszystkie warzywa kroimy w duże plastry i wkładamy do miski. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, polewamy sokiem z cytryny i odstawiamy na kilka minut.
W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 °C. Do naczynia żaroodpornego wlewamy oliwę według uznania i wsypujemy warzywa. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i pieczemy przez 15 minut. Następnie zdejmujemy folię, przełączamy piekarnik z pieczenia na zapiekanie i zapiekamy warzywa jeszcze przez 10 minut.
Warzywa podajemy jako dodatek na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika — wtedy smakują najlepiej.
Wskazówka: Natką pietruszki posypujemy warzywa dopiero po wyjęciu z piekarnika, ponieważ w gorącym piekarniku by ściemniała. Czosnek kroimy w grubsze plasterki, bo drobno posiekany łatwo przypaliłby się podczas zapiekania.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 88 kcal
- Białko
- 3,5 g
- Węglowodany
- 17 g
- w tym cukry
- 9,7 g
- Tłuszcz
- 2,0 g
- w tym kwasy nasycone
- 0,3 g
- Błonnik
- 5,6 g
- Sól
- 0,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Restovaná zelenina v citrónovej marináde s cesnakom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
