Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/warstwowy-tort-salatkowy-z-kurczakiem-i-grzybami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Sałatki

Warstwowy tort sałatkowy z kurczakiem i grzybami

Name: Warstwowy tort sałatkowy z kurczakiem i grzybami
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 200 g Ogórki; 250 g Grzyby; 250 g Pierś z kurczaka; 6 Jajka; 180–200 g Majonez; do smaku Sól i pieprz; do smaku Koperek

Tort sałatkowy bez pieczenia z kurczakiem, jajkami z majonezem, ogórkami i grzybami z koperkiem. Chłodzimy go co najmniej dwie godziny.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Porcje: 6 porcji
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Warstwowy tort sałatkowy z kurczakiem i grzybami to wytrawne danie na zimno, które układa się w formie bez pieczenia. W formie wyłożonej folią układamy warstwami ugotowaną i pokrojoną pierś z kurczaka, starte jajka wymieszane z majonezem, ogórki i podsmażone grzyby. Poszczególne warstwy doprawiamy solą, pieprzem i koperkiem. Następnie chłodzimy tort w lodówce przez co najmniej dwie godziny, aż stężeje. Po wyjęciu z formy dekorujemy go koperkiem, ogórkiem, jajkiem lub natką pietruszki — na stole przyciągnie uwagę również wyglądem.

Składniki

6 porcji

Ogórki 200 g
Grzyby 250 g
Pierś z kurczaka 250 g
Jajka 6
Majonez 180–200 g
Sól i pieprz do smaku
Koperek do smaku

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj majonez z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie lub obsmażamy, aż mięso w najgrubszym miejscu będzie białe, a wypływający z niego sok klarowny. Grzyby kroimy i podsmażamy, aż odparuje woda, którą puszczą. Mięso i grzyby pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Pierś z kurczaka i ogórki kroimy na małe kawałki, a koperek drobno siekamy. Jajka gotujemy na twardo, ścieramy na tarce i mieszamy z majonezem. Formę wykładamy folią spożywczą.
Na dnie układamy warstwę kurczaka, na niej masę jajeczną i ogórki. Posypujemy koperkiem, solimy i pieprzymy do smaku. Następnie układamy warstwę jajek, grzybów i ponownie jajek. Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na co najmniej dwie godziny.
Stężały tort wyjmujemy, odwracając formę, i dekorujemy koperkiem, pozostałymi ogórkami, jajkami lub natką pietruszki.

Wskazówka: Folię zostawiamy wystającą poza brzeg formy, aby łatwo wyjąć za nią stężały tort. Pokrojone ogórki odstawiamy na chwilę do odsączenia, żeby tort nie puszczał wody.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 351 kcal
Białko: 17 g
Węglowodany: 3,1 g
w tym cukry: 1,7 g
Tłuszcz: 30 g
w tym kwasy nasycone: 5,5 g
Błonnik: 0,6 g
Sól: 1,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Vrstvený šalátový koláč s kuracím mäsom a hubami

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.