Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/salatka-negresco-z-kurczakiem-sliwkami-i-orzechami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Sałatki

Sałatka Negresco z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami

Name: Sałatka Negresco z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 400 g Pierś z kurczaka; 4 Jajka; 2 Ogórki; 200 g Suszone śliwki; 100 g Ser żółty; 100 g Posiekane orzechy włoskie; 6 łyżek Jogurt grecki; do smaku Sól i pieprz

Sałatka Negresco z podsmażoną piersią kurczaka, jajkami, ogórkami, serem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi, z jogurtem greckim zamiast majonezu.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 29 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Sałatka Negresco z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami łączy podsmażone kawałki kurczaka, jajka i ser ze słodkimi śliwkami oraz orzechami włoskimi. Śliwki przed krojeniem moczymy przez 10 minut w ciepłej wodzie lub czarnej herbacie, a ogórki i ser ścieramy na drobnej tarce. Zamiast majonezu do sałatki dodajemy jogurt grecki. Jeśli odstawimy ją na chwilę do lodówki, smaki się połączą i otrzymamy sycący obiad lub kolację.

Składniki

6 porcji

Pierś z kurczaka 400 g
Jajka 4
Ogórki 2
Suszone śliwki 200 g
Ser żółty 100 g
Posiekane orzechy włoskie 100 g
Jogurt grecki 6 łyżek
Sól i pieprz do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni, doprawiając tylko solą. Jajka gotujemy, obieramy i drobno kroimy. Ogórki i ser ścieramy na drobnej tarce.
Śliwki moczymy przez 10 minut w ciepłej wodzie lub czarnej herbacie, a następnie kroimy w cienkie paseczki. Orzechy włoskie rozdrabniamy w misce na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki mieszamy, polewamy jogurtem greckim, ponownie mieszamy i podajemy.
Wskazówka: przed podaniem odstawiamy sałatkę do lodówki na kilka minut lub nawet kilka godzin, aby smaki lepiej się połączyły.

Wskazówka: Orzechy włoskie krótko prażymy na suchej patelni, aby były bardziej aromatyczne i chrupiące. Cały czas je mieszamy i od razu przesypujemy do miski, bo na gorącej patelni łatwo się przypalają.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 408 kcal
Białko: 29 g
Węglowodany: 28 g
w tym cukry: 16 g
Tłuszcz: 22 g
w tym kwasy nasycone: 6,0 g
Błonnik: 4,0 g
Sól: 0,9 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Šalát Negresco s kuracím mäsom, sušenými slivkami a orechmi

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.