Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/salatka-madame-z-kurczakiem-winogronami-i-ananasem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Sałatki

Sałatka Madame z kurczakiem, winogronami i ananasem

Name: Sałatka Madame z kurczakiem, winogronami i ananasem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 350-400 g Ser ementaler; 500 g Białe winogrona; 300 g Ananas z puszki; 400 g Pierś z kurczaka; 150 g Jogurt naturalny; do smaku Sól i pieprz; do smaku Musztarda kremska; do smaku Ząbki czosnku

Sałatka Madame ze smażonym kurczakiem, winogronami, ananasem i ementalerem, z jogurtem, czosnkiem i musztardą kremską. Na 6 porcji.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 34 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 30 min
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Sałatka Madame z kurczakiem, winogronami i ananasem łączy podsmażone kawałki kurczaka z drobno startym ementalerem i słodkimi owocami. Białe winogrona przekrawamy na pół, ananasa z puszki kroimy na mniejsze kawałki, a mięso smażymy jedynie na oliwie z solą i pieprzem. Całość polewamy jogurtem naturalnym lub śmietaną i doprawiamy czosnkiem, a opcjonalnie także odrobiną musztardy kremskiej. Sprawdzi się jako poczęstunek na uroczyste okazje.

Składniki

6 porcji

Ser ementaler 350-400 g
Białe winogrona 500 g
Ananas z puszki 300 g
Pierś z kurczaka 400 g
Jogurt naturalny 150 g
Sól i pieprz do smaku
Musztarda kremska do smaku
Ząbki czosnku do smaku

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Winogrona myjemy i przekrawamy na pół. Większe kawałki ananasa kroimy na mniejsze, a ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mięso z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy jedynie na oliwie z solą i pieprzem.
Mięso odstawiamy do ostygnięcia — jego smak powinien pozostać prosty. Wszystkie składniki wkładamy do dużej miski i polewamy jogurtem naturalnym lub śmietaną.
Doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy do smaku odrobinę musztardy kremskiej. Na koniec przeciskamy ząbek czosnku przez praskę i wszystko dokładnie mieszamy.

Wskazówka: Kupujemy winogrona bez pestek, dzięki czemu przekrawanie owoców pójdzie szybko. Ananasa dokładnie odsączamy na sitku, ponieważ słodka zalewa rozrzedziłaby sos jogurtowy.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 427 kcal
Białko: 34 g
Węglowodany: 24 g
w tym cukry: 21 g
Tłuszcz: 22 g
w tym kwasy nasycone: 12 g
Błonnik: 1,2 g
Sól: 0,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Šalát Madame s kuracím mäsom, hroznom a ananásom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.