Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/schab-z-batatami-i-czerwona-cebula-z-piekarnika/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Schab z batatami i czerwoną cebulą z piekarnika
Plastry schabu obsmażone i dopieczone na batatach z czerwoną cebulą, czosnkiem i wędzoną papryką. Obiad z jednej brytfanny dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 210 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Schab z batatami to obiad z jednej brytfanny: bataty pokrojone w kostkę podpiekamy z czerwoną cebulą, a następnie układamy na nich obsmażone plastry schabu i dopiekamy razem. Bataty wchłaniają sok z mięsa, a na brzegach się karmelizują.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Podpiekamy bataty
20 minPiekarnik rozgrzewamy do 210 °C. Bataty obieramy i kroimy w kostkę o boku około 2 cm, a cebulę w półksiężyce. Mieszamy z 3 łyżkami oliwy, papryką, tymiankiem, nierozgniecionymi ząbkami czosnku i połową soli. Pieczemy w brytfannie przez 20 minut.
Obsmażamy schab
8 minPlastry schabu osuszamy ręcznikiem papierowym, doprawiamy solą i pieprzem. Na pozostałej oliwie, na mocno rozgrzanej patelni, obsmażamy je z obu stron na złoty kolor, po około 2 minuty z każdej strony.
Dopiekamy razem
15 minSchab układamy na batatach i pieczemy przez kolejne 12–15 minut, aż mięso będzie dopieczone, a bataty miękkie.
Wskazówka: Schab jest chudym mięsem – nie pieczemy go w piekarniku dłużej niż 15 minut, inaczej wyschnie. Przed krojeniem pozostawiamy mięso na 3 minuty, aby odpoczęło.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 617 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 47 g
- w tym cukry
- 11 g
- Tłuszcz
- 33 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,5 g
- Błonnik
- 7,2 g
- Sól
- 2,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové karé s batatmi a červenou cibuľou z rúry
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
