Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-z-batatow-z-czosnkiem-i-dipem-jogurtowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Placki z batatów z czosnkiem i dipem jogurtowym
Placki z tartych batatów, jajek, mąki i czosnku, smażone na patelni na złoto i podawane z dipem jogurtowym ze szczypiorkiem. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 40 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Placki z batatów przygotowujemy podobnie jak ziemniaczane: starte bataty mieszamy z jajkami, mąką i czosnkiem, a następnie smażymy na patelni na złoto. Są słodsze od ziemniaczanych i podaje się je z dipem jogurtowym ze szczypiorkiem.
Składniki
Placki
Dip
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Masa
10 minBataty obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, po czym odciskamy rękami trochę wody. Mieszamy je z jajkami, mąką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i papryką.
Smażymy
25 minNa rozgrzany olej nakładamy łyżką masę, formując placki o grubości około 1 cm. Lekko je dociskamy i smażymy na średnim ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i miękkie w środku.
Dip
Jogurt mieszamy ze szczypiorkiem i solą.
Podajemy
Placki odsączamy na ręczniku papierowym i podajemy na ciepło z dipem.
Wskazówka: Placki z batatów smażymy na średnim ogniu – bataty zawierają więcej cukru niż ziemniaki i na dużym ogniu przypaliłyby się z zewnątrz, zanim usmażyłyby się w środku.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 440 kcal
- Białko
- 9,0 g
- Węglowodany
- 45 g
- w tym cukry
- 8,8 g
- Tłuszcz
- 25 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,1 g
- Błonnik
- 5,1 g
- Sól
- 2,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Batátové placky s cesnakom a jogurtovým dipom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
