Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/szybki-domowy-chleb-na-swiezych-drozdzach/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Różne przepisy

Szybki domowy chleb na świeżych drożdżach

Name: Szybki domowy chleb na świeżych drożdżach
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 bochenek
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 600 g Mąka pszenna tortowa; 500 ml Woda; 40 g Drożdże świeże; 1 łyżeczka Sól; 1/2 łyżeczki Cukier kryształ

Domowy chleb z mąki pszennej i świeżych drożdży. Ciasto mieszamy łyżką, wyrasta 15 minut i piecze się 30 minut w 220 °C. Przepis na 1 bochenek.

Kuchnia słowacka · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 30 min
Łącznie: 45 min
Temperatura: 220 °C
Porcje: 1 bochenek
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Szybki domowy chleb na świeżych drożdżach to przepis dla wszystkich, których dotąd zniechęcały długie przygotowania. Drożdże rozpuszczamy w wodzie z odrobiną cukru, dodajemy resztę wody i stopniowo mąkę pszenną tortową wymieszaną z solą, a następnie po prostu mieszamy ciasto łyżką. Wystarczy 15 minut wyrastania, po czym formujemy bochenek i pieczemy go 30 minut w 220 °C. Do chleba potrzebujemy tylko pięciu składników, które zazwyczaj mamy w domu.

Składniki

Mąka pszenna tortowa 600 g
Woda 500 ml
Drożdże świeże 40 g
Sól 1 łyżeczka
Cukier kryształ 1/2 łyżeczki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

W niewielkiej ilości wody z cukrem rozpuszczamy drożdże. Gdy powstanie rozczyn, dolewamy resztę wody i stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z solą.
Mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy.
Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik.
Z ciasta formujemy bochenek, przekładamy go na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 220 °C przez 30 minut.

Wskazówka: Miękkie ciasto formujemy oprószonymi mąką dłońmi na dobrze posypanej mąką stolnicy, aby się nie kleiło. Chleb jest upieczony, gdy po stuknięciu w spód wydaje głuchy odgłos.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 195 kcal
Białko: 5,7 g
Węglowodany: 41 g
w tym cukry: 0,3 g
Tłuszcz: 0,6 g
w tym kwasy nasycone: 0,1 g
Błonnik: 1,7 g
Sól: 0,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Rýchly domáci chlieb s čerstvým droždím

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.