Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/precelki-serowe-z-kwasna-smietana-bez-drozdzy/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Precelki serowe z kwaśną śmietaną bez drożdży

Name: Precelki serowe z kwaśną śmietaną bez drożdży
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: około 100 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 450 g Mąka pszenna tortowa; 250 g Tłuszcz; 1 torebka Proszek do pieczenia (12 g); 2 łyżeczki Sól; 200 g Ser żółty; 3 łyżki Kwaśna śmietana; 1 Jajko

Słone precelki z serem żółtym, tłuszczem, kwaśną śmietaną i proszkiem do pieczenia. Wychodzi 100–150 sztuk, które pieczemy 15 minut.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 40 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 55 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 100 sztuk
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Precelki serowe z kwaśną śmietaną to słona przekąska do chrupania z ciasta bez drożdży, które nie wymaga wyrastania. Z mąki, tłuszczu, startego sera żółtego, kwaśnej śmietany, soli i proszku do pieczenia wyrabiamy gładkie ciasto, które rozwałkowujemy na grubość czterech do pięciu milimetrów. Precelki wycinamy foremką, smarujemy jajkiem i posypujemy serem, sezamem, kminkiem lub siemieniem lnianym. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C.

Składniki

Mąka pszenna tortowa 450 g
Tłuszcz 250 g
Proszek do pieczenia (12 g) 1 torebka
Sól 2 łyżeczki
Ser żółty 200 g
Kwaśna śmietana 3 łyżki

Do posmarowania

Jajko 1

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ze wszystkich składników wyrabiamy gładkie ciasto. Rozwałkowujemy je na grubość 4–5 mm i foremką wycinamy precelki.
Precelki układamy na blasze i smarujemy jajkiem. Według uznania możemy posypać je serem, sezamem, kminkiem lub siemieniem lnianym.
Precelki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 15 minut, aż się zezłocą.
Z tej ilości ciasta przygotujemy około 100–150 sztuk.

Wskazówka: Posypkę na posmarowanych jajkiem precelkach lekko dociskamy dłonią, aby nie osypywała się po upieczeniu. Całkowicie wystudzone precelki przechowujemy w metalowej puszce lub szczelnie zamkniętym pojemniku, aby pozostały chrupiące.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 43 kcal
Białko: 1,0 g
Węglowodany: 3,5 g
w tym cukry: 0,0 g
Tłuszcz: 2,7 g
w tym kwasy nasycone: 0,8 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Syrové praclíky s kyslou smotanou bez droždia

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.