Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/medaliony-z-papryki-z-serkiem-i-szynka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Medaliony z papryki z serkiem i szynką na Wielkanoc
Zimna przystawka dla 6 osób: papryki z szynką, serkiem, masłem, czosnkiem i ziołami. Po schłodzeniu kroimy je w półcentymetrowe plastry.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Średnie
Medaliony z papryki nadziewanej serkiem i szynką to zimna przystawka, która pasuje szczególnie na wielkanocny stół. Czerwone i zielone papryki oczyszczamy z nasion, wypełniamy mieszanką drobno pokrojonej szynki, startego serka kremowego, masła, czosnku, koperku i natki pietruszki, a następnie schładzamy w lodówce, aż nadzienie stężeje. Potem kroimy je w krążki, które dzięki dwóm kolorom papryki ładnie prezentują się na talerzu. Przygotowanie zajmuje około pół godziny.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Serek wkładamy do zamrażarki, a szynkę drobno kroimy. W misce mieszamy ją z koperkiem i natką pietruszki. Stwardniały serek wyjmujemy z zamrażarki i ścieramy na tarce do szynki.
Dodajemy miękkie masło i mieszamy. Masło wyjmujemy z lodówki co najmniej 30 minut wcześniej, a jeśli o tym zapomnimy, kroimy je w kostkę i podgrzewamy przez 5 sekund w kuchence mikrofalowej.
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie mieszamy nadzienie. Odcinamy końce papryk i ostrożnie usuwamy nasiona, tak aby papryki pozostały w całości. Wypełniamy je nadzieniem i wkładamy do lodówki.
W chłodzie masło stężeje, a nadzienie stanie się zwarte. Po kilku godzinach wyjmujemy papryki i ostrym nożem kroimy je na medaliony o grubości pół centymetra.
Wskazówka: Nadzienie nakładamy do papryk małymi porcjami i dociskamy trzonkiem drewnianej łyżki, aby nie zostały puste miejsca, a medaliony nie rozpadały się podczas krojenia. Najlepiej sprawdzą się proste papryki.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 235 kcal
- Białko
- 7,5 g
- Węglowodany
- 5,9 g
- w tym cukry
- 3,2 g
- Tłuszcz
- 21 g
- w tym kwasy nasycone
- 13 g
- Błonnik
- 1,3 g
- Sól
- 1,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Paprikové medailónky plnené syrom a šunkou na Veľkú noc
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
