Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/strudel-jablkowy-z-ciasta-francuskiego-z-piernikiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego z piernikiem

Name: Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego z piernikiem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 strudel
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 opakowanie Ciasto francuskie; 2 Jabłka (lub gruszki); 1 Pierniczek (do starcia); 1 Jajko; do smaku Cukier cynamonowy; Rodzynki (namoczone w rumie)

Strudel z ciasta francuskiego z tartymi jabłkami, piernikiem, rodzynkami w rumie i cukrem cynamonowym. Pieczony w 180 °C na złoty kolor.

Kuchnia słowacka · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 25 min
Łącznie: 35 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 1 strudel
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego z piernikiem to szybka odmiana klasycznej strucli, w której nadzienie uzupełnia starty piernik. Na rozwałkowanym płacie ciasta układamy starte jabłka lub gruszki, rodzynki namoczone w rumie i piernik, całość posypujemy cukrem cynamonowym i zwijamy. Strudel smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w 180 °C na złoty kolor. Piernik nadaje mu korzenny aromat, który pasuje zwłaszcza do jesiennych i zimowych dni.

Składniki

Ciasto francuskie 1 opakowanie
Jabłka (lub gruszki) 2
Pierniczek (do starcia) 1
Jajko 1
Cukier cynamonowy do smaku
Rodzynki (namoczone w rumie)

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Całkowity czas przygotowania: 35 min
Ciasto francuskie rozwałkowujemy na płat o grubości około 0,5 cm. Jabłka lub gruszki ścieramy na tarce, ścieramy również piernik.
Bliżej jednego brzegu ciasta rozkładamy jabłka, rodzynki i starty piernik. Nadzienie posypujemy cukrem cynamonowym i zwijamy ciasto w strudel.
Strudel przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w 180 °C na złoty kolor.

Wskazówka: Piernik ścieramy z lekko podsuszonego kawałka — tak jest łatwiej. Rozkładamy go na cieście jako pierwszy, pod jabłkami — wchłonie ich sok, a spód strudla pozostanie chrupiący. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 210 kcal
Białko: 3,4 g
Węglowodany: 28 g
w tym cukry: 11 g
Tłuszcz: 9,6 g
w tym kwasy nasycone: 4,3 g
Błonnik: 2,0 g
Sól: 0,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jablková štrúdľa z lístkového cesta s perníkom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.