Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/paluchy-z-ciasta-francuskiego-z-boczkiem-i-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Paluchy z ciasta francuskiego z boczkiem i serem – z 5 składników

Name: Paluchy z ciasta francuskiego z boczkiem i serem – z 5 składników
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 blacha
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 opakowanie Ciasto francuskie; 250–300 g Boczek; 250–300 g Tarty ser; 1 Jajko (do posmarowania); w razie potrzeby Masło

Spiralne paluchy z ciasta francuskiego z boczkiem i tartym serem, posmarowane jajkiem i pieczone 25 minut. Jedna blacha słonej przekąski.

Kuchnia słowacka · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 25 min
Łącznie: 40 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 1 blacha
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Paluchy z ciasta francuskiego z boczkiem i serem to słona przekąska, która urozmaici stół podczas wizyty gości lub rodzinnego spotkania. Płat ciasta smarujemy masłem, obkładamy plastrami boczku, posypujemy tartym serem i kroimy na paski, które skręcamy w spirale. Posmarowane roztrzepanym jajkiem pieczemy 25 minut w 180 °C. Na blasze układamy je w odstępach, aby się nie posklejały. Pasują zarówno do wina, jak i do piwa.

Składniki

Ciasto francuskie 1 opakowanie
Boczek 250–300 g
Tarty ser 250–300 g
Jajko (do posmarowania) 1
Masło w razie potrzeby

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ciasto francuskie rozwałkowujemy i smarujemy masłem. Na całej powierzchni rozkładamy boczek, posypujemy go tartym serem i kroimy płat ciasta na paski.
Paski skręcamy w spirale i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy między nimi odpowiednie odstępy, aby podczas pieczenia się nie posklejały.
Paluchy smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w 180 °C przez 25 minut.

Wskazówka: Po posypaniu ciasta serem lekko dociskamy go wałkiem, dzięki czemu mniej sera odpada podczas skręcania pasków. Jeśli ciasto zmięknie i zacznie się rozciągać, wkładamy je na chwilę do lodówki.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 370 kcal
Białko: 15 g
Węglowodany: 12 g
w tym cukry: 0,7 g
Tłuszcz: 29 g
w tym kwasy nasycone: 14 g
Błonnik: 0,5 g
Sól: 1,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tyčinky z lístkového cesta so slaninou a syrom – z 5 surovín

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.