Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/strudel-jablkowy-z-ciasta-francuskiego-z-orzechami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego z orzechami
Dwa strudle z ciasta francuskiego z jabłkami, orzechami, cynamonem i cukrem trzcinowym. Pieczemy je 40–45 minut w 190 °C na złoty kolor.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40–45 min
- Łącznie
- 1 godz. 5 min
- Temperatura
- 190 °C
- Porcje
- 2 strudle
- Trudność
- Łatwe
Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego z orzechami to uproszczona wersja znanego strudla, klasyka kuchni austriackiej. Zamiast ciasta rozciąganego używamy gotowego ciasta francuskiego, a nadzienie przygotowujemy z pokrojonych jabłek z cynamonem, cukrem białym i trzcinowym oraz mielonymi orzechami. Jabłka odstawiamy na 20 minut, aby puściły sok, który później wchłonie bułka tarta. Strudel pieczemy przez 40–45 minut w 190 °C, aż uzyska złocistą, chrupiącą skórkę.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy składniki na strudel: ciasto francuskie, jabłka, cynamon, cukier, mąkę, mielone orzechy, bułkę tartą i jajko.
Z podanych ilości upieczemy dwa strudle.
Piekarnik rozgrzewamy do 190 °C.
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy. Wkładamy je do miski, posypujemy cynamonem, brązowym i białym cukrem oraz mąką i odstawiamy na 20 minut, aby puściły sok.
W drugiej misce mieszamy orzechy, cukier i bułkę tartą. Rozwałkowujemy jedno ciasto francuskie, posypujemy mieszanką orzechową, a następnie wykładamy jabłka. Zwijamy i dociskamy oba końce. Tak samo przygotowujemy drugie ciasto.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej strudle. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i na każdym robimy podłużne nacięcia.
Pieczemy w 190 °C przez 40–45 minut, aż skórka się zezłoci.
Strudel podajemy z lodami lub bitą śmietaną.
Wskazówka: Nacięcia robimy ostrym nożem, płytko, tylko przez wierzchnią warstwę ciasta — zbyt głębokie rozchyliłyby się i sok z jabłek wypłynąłby na blachę.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 263 kcal
- Białko
- 4,1 g
- Węglowodany
- 30 g
- w tym cukry
- 10 g
- Tłuszcz
- 14 g
- w tym kwasy nasycone
- 5,4 g
- Błonnik
- 2,0 g
- Sól
- 0,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jablkový závin z lístkového cesta s orechmi
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
