Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/steki-z-kurczaka-z-sosem-plesniowym-i-serem-topionym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Steki z kurczaka z sosem pleśniowym i serem topionym

Name: Steki z kurczaka z sosem pleśniowym i serem topionym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Pierś z kurczaka; 1 łyżeczka Przyprawa do grilla (mielona); do smaku Sól; do smaku Pieprz czarny mielony; 2 łyżki Olej; 200 ml Śmietanka do gotowania; 100 g Ser topiony; 100 g Ser pleśniowy z niebieską pleśnią (Niva)

Steki z piersi kurczaka z przyprawą do grilla, smażone na oleju i polane sosem ze śmietanki, sera topionego i sera z niebieską pleśnią.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Łącznie: 30 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Steki z kurczaka z sosem z sera pleśniowego to grubsze plastry piersi kurczaka, krótko obsmażone na rozgrzanym oleju i dosmażone na małym ogniu. Sos przygotowujemy ze śmietanki do gotowania, w której powoli rozpuszczamy ser topiony i starty na grubych oczkach ser Niva z niebieską pleśnią. Polewamy nim mięso tuż przed podaniem.

Składniki

4 porcje

Pierś z kurczaka 500 g
Przyprawa do grilla (mielona) 1 łyżeczka
Sól do smaku
Pieprz czarny mielony do smaku
Olej 2 łyżki

Sos z sera pleśniowego

Śmietanka do gotowania 200 ml
Ser topiony 100 g
Ser pleśniowy z niebieską pleśnią (Niva) 100 g

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj mieszanki przypraw i ser topiony z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy mięso
Piersi z kurczaka kroimy na grubsze plastry i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do grilla.
Smażymy steki
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy plastry przez około 2 minuty z każdej strony. Następnie zmniejszamy ogień i dosmażamy jeszcze przez około 3 minuty, aż mięso będzie usmażone w środku. Przekładamy na ciepły talerz.
Sos z sera pleśniowego
Śmietankę do gotowania podgrzewamy na małym ogniu i dodajemy ser topiony. Gdy się rozpuszcza, ścieramy ser Niva na grubych oczkach tarki i mieszamy ze śmietanką. Sos podgrzewamy na najmniejszym ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Podajemy
Steki polewamy gorącym sosem i podajemy z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub sałatką warzywną.
Źródło: svetvemne.cz

Wskazówka: Plastry o jednakowej grubości smażą się równomiernie i nie wysychają. Sosu już nie solimy, bo ser z niebieską pleśnią i ser topiony są wystarczająco słone.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 435 kcal
Białko: 38 g
Węglowodany: 4,1 g
w tym cukry: 3,3 g
Tłuszcz: 29 g
w tym kwasy nasycone: 14 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 2,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie steaky s nivovou omáčkou a taveným syrom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.