Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/steki-z-kapusty-pieczone-z-czosnkiem-i-oliwa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Steki z kapusty pieczone z czosnkiem i oliwą

Name: Steki z kapusty pieczone z czosnkiem i oliwą
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 główka Kapusta; 1,5 łyżki Oliwa z oliwek; 2–3 Ząbki czosnku; do smaku Sól i pieprz

Plastry kapusty natarte czosnkiem i oliwą, pieczone na chrupko przez około godzinę w 200 °C. Wegetariańskie danie z 4 składników.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 1 godz.
Łącznie: 1 godz. 10 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Steki z kapusty pieczone z czosnkiem i oliwą to wegetariańskie danie z grubych plastrów kapusty głowiastej. Kapustę kroimy na plastry o grubości około 2,5 cm, nacieramy czosnkiem podobnie jak grzanki, a następnie smarujemy z obu stron oliwą i doprawiamy solą oraz pieprzem. Pieczemy na natłuszczonej blasze w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez około godzinę, aż brzegi staną się chrupiące. Na całe danie wystarczą cztery składniki i zaledwie kilka minut pracy.

Składniki

4 porcje

Kapusta 1 główka
Oliwa z oliwek 1,5 łyżki
Ząbki czosnku 2–3
Sól i pieprz do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C, a blachę smarujemy oliwą. Kapustę oczyszczamy i kroimy na plastry o grubości 2,5 cm.
Kapustę nacieramy czosnkiem podobnie jak przy przygotowywaniu grzanek czosnkowych.
Obie strony równomiernie smarujemy oliwą z oliwek.
Na koniec obie strony posypujemy solą i czarnym pieprzem, według uznania możemy dodać również parmezan.
Pieczemy po 30 minut z każdej strony.

Wskazówka: Główkę kapusty kroimy pionowo przez głąb i go nie wycinamy — trzyma liście razem, dzięki czemu plastry nie rozpadną się podczas obracania. Obracamy je szeroką łopatką.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 106 kcal
Białko: 3,1 g
Węglowodany: 14 g
w tym cukry: 7,2 g
Tłuszcz: 5,3 g
w tym kwasy nasycone: 0,8 g
Błonnik: 5,7 g
Sól: 0,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kapustové steaky pečené s cesnakom a olivovým olejom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.