Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pikantne-ziemniaki-zapiekane-z-miesem-mielonym-i-pomidorami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pikantne ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym i pomidorami
Ziemniaki zapiekane z mieloną wieprzowiną, pomidorami, kapustą pekińską i ostrą papryką. Sycący obiad z piekarnika dla 6 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Pikantne ziemniaki z mięsem mielonym i pomidorami to sycąca zapiekanka dla całej rodziny. Mieloną wieprzowinę dusimy z cebulą, kapustą pekińską, czosnkiem, sparzonymi pomidorami i koncentratem pomidorowym, a następnie doprawiamy ostrą papryką, majerankiem i kminkiem. Masę układamy między dwiema warstwami ugotowanych ziemniaków pokrojonych w plasterki. Na wierzchu możemy ułożyć plasterki masła i pieczemy całość przez 20 minut w 180 °C. Sycący posiłek dla sześciu osób jest gotowy w około pół godziny.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ziemniaki obieramy, gotujemy w całości, a po ostudzeniu kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, kapustę myjemy i kroimy. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy, a czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
Na rozgrzanym oleju dusimy cebulę, dodajemy mięso, kapustę, czosnek, pomidory i koncentrat pomidorowy. Wszystko mieszamy i gotujemy około 15 minut.
Masę doprawiamy papryką, majerankiem, kminkiem i solą, po czym odstawiamy na chwilę do przestudzenia. Naczynie do zapiekania natłuszczamy, układamy w nim połowę ziemniaków, na nich masę i przykrywamy pozostałymi ziemniakami. Na wierzchu możemy ułożyć plasterki masła. Naczynie przykrywamy i pieczemy w 180 °C przez 20 minut.
Z podanych składników przygotujemy sześć porcji. Przed podaniem możemy udekorować danie według uznania.
Wskazówka: Ziemniaki gotujemy tylko do momentu, aż będą miękkie, ale nadal jędrne — rozgotowane kruszyłyby się podczas krojenia w plasterki. W przykrytym naczyniu w piekarniku jeszcze dojdą. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 419 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 26 g
- w tym cukry
- 6,5 g
- Tłuszcz
- 28 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,6 g
- Błonnik
- 5,0 g
- Sól
- 0,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pikantné zapekané zemiaky s mletým mäsom a paradajkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
