Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/makaron-bolognese-zapiekany-z-miesem-mielonym-i-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Makaron bolognese zapiekany z mięsem mielonym i serem
Makaron zapiekany z mieloną wieprzowiną, pomidorami i koncentratem, zalany mlekiem z majonezem, pod warstwą sera. Danie dla 6 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 50 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Włoska
Makaron bolognese zapiekany z mięsem mielonym i serem to sycące danie z piekarnika. Wiele osób zna ze szkolnych stołówek inne wersje zapiekanek makaronowych: z jajkiem, twarogiem czy owocami. Ta wersja łączy ugotowany makaron z mieloną wieprzowiną, cebulą, pomidorami i koncentratem pomidorowym. Całość zalewamy mlekiem z majonezem, posypujemy żółtym serem i pieczemy w 180 °C. Porcja wystarczy dla sześciu osób na kolację lub niedzielny obiad.
Składniki
Bez glutenu: Użyj makaronu bezglutenowego i ugotuj go według instrukcji na opakowaniu.
Przy celiakii kupuj majonez z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W garnku zagotowujemy osoloną wodę i gotujemy w niej makaron w zwykły sposób.
Ugotowany makaron odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Jedną cebulę obieramy i razem z pozostałymi warzywami drobno kroimy lub rozdrabniamy blenderem. Mieszankę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Na patelni rozgrzewamy olej słonecznikowy i krótko podsmażamy na nim mieszankę warzywną. Następnie przygotowujemy sos, mieszając majonez, mleko i koncentrat pomidorowy.
Naczynie do zapiekania natłuszczamy. Na dnie układamy pokrojoną cebulę, a na niej mięso mielone, mieszankę warzywną, starty żółty ser i ugotowany makaron. Całość zalewamy sosem i posypujemy pozostałym serem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez niespełna godzinę, około 50 minut.
Wskazówka: Majonez w sosie można zastąpić taką samą ilością kwaśnej śmietany. Mięso mielone wkładamy do naczynia surowe, dlatego przed podaniem sprawdzamy, czy na dnie jest dobrze upieczone i nie ma różowego koloru. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 753 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 48 g
- w tym cukry
- 7,6 g
- Tłuszcz
- 48 g
- w tym kwasy nasycone
- 17 g
- Błonnik
- 3,4 g
- Sól
- 1,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zapekané cestoviny bolognese s mletým mäsom a syrom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
