Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/smazone-placki-z-miesa-mielonego-z-czosnkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Smażone placki z mięsa mielonego z czosnkiem
Placki z mielonej wieprzowiny z czosnkiem, jajkami i bułką tartą, smażone na oleju. Podajemy na ciepło lub zimno z dowolnym dodatkiem.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Łącznie
- 25 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Smażone placki z mięsa mielonego z czosnkiem to proste danie, z którym poradzą sobie także początkujący. Mieloną wieprzowinę mieszamy z jajkami, wodą, mąką, bułką tartą, proszkiem do pieczenia, czosnkiem i przyprawami, a następnie odstawiamy na 20 minut. Z masy smażymy placki na rozgrzanym oleju i odsączamy je na ręczniku papierowym.
Możemy podawać je na ciepło lub zimno z dodatkiem według uznania.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu. Użyj bezglutenowej bułki tartej.
Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy masę na 20 minut.
Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy masę i spłaszczamy ją, formując placki. Smażymy z obu stron na złoty kolor i odsączamy na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podajemy na ciepło lub zimno z odpowiednim dodatkiem.
Wskazówka: Łyżkę, którą nakładamy masę na olej, moczymy w zimnej wodzie, aby mięso się do niej nie przyklejało. Jeśli placki rozpływają się na patelni, dodajemy do masy jeszcze łyżkę bułki tartej. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 423 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 12 g
- w tym cukry
- 0,9 g
- Tłuszcz
- 29 g
- w tym kwasy nasycone
- 11 g
- Błonnik
- 0,5 g
- Sól
- 2,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Vyprážané placky z mletého mäsa s cesnakom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
