Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-z-miesa-mielonego-z-serem-grzybami-i-ziemniakami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Placki z mięsa mielonego z serem, grzybami i ziemniakami

Name: Placki z mięsa mielonego z serem, grzybami i ziemniakami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 700 g Mięso mielone wieprzowe; 1 Cebula; 100 g Tarty ser; 400 g Grzyby; 3 Ziemniaki; Kwaśna śmietana; Sól i pieprz

Placki z mielonej wieprzowiny z grzybami, tartymi ziemniakami, kwaśną śmietaną i serem. Pieczone 30 minut w 180 °C, dla 8 osób.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 30 min
Łącznie: 45 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 8 porcji
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Placki z mięsa mielonego z serem, grzybami i ziemniakami to zapiekane danie, które sprawdzi się na rodzinnej uroczystości, a także na codzienny obiad lub kolację. Doprawione mielone mięso wieprzowe z cebulą dzielimy na cztery części i formujemy z niego na blasze cienkie placki. Układamy na nich warstwę podsmażonych grzybów oraz startych ziemniaków wymieszanych z kwaśną śmietaną, a wierzch posypujemy tartym serem. Pieczemy około 30 minut w 180 °C. Danie wystarcza dla ośmiu osób.

Składniki

8 porcji

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Mięso mielone doprawiamy pieprzem i mieszamy z drobno posiekaną cebulą. Miskę przykrywamy folią.
Mięso dzielimy na 4 części, formujemy z nich cienkie placki i układamy na blasze.
Oczyszczone grzyby drobno kroimy i podsmażamy na odrobinie oleju. Starte ziemniaki mieszamy z kwaśną śmietaną i solimy.
Na każdym placku rozkładamy sporą porcję mieszanki i posypujemy serem. Pieczemy w piekarniku w 180 °C przez około 30 minut.

Wskazówka: Grzyby smażymy na dość dużym ogniu, aż odparuje cała woda, którą puszczą. Mokre niepotrzebnie rozwodniłyby warstwę ziemniaków ze śmietaną i wierzch by się nie zapiekł. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 340 kcal
Białko: 21 g
Węglowodany: 13 g
w tym cukry: 2,1 g
Tłuszcz: 23 g
w tym kwasy nasycone: 9,6 g
Błonnik: 1,9 g
Sól: 0,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Placky z mletého mäsa so syrom, hubami a zemiakmi

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.