Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/slone-ciasteczka-swiateczne-z-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Słone ciasteczka świąteczne z serem: wykrawasz je jak kruche, ale bez cukru
Słone ciasteczka świąteczne z maślanego ciasta z serem i kminkiem, posypane sezamem. Porcja to 50 sztuk, które można przechowywać około 2 tygodni.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 1 godz. 30 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 50 sztuk
- Trudność
- Łatwe
Słone ciasteczka świąteczne z serem to kruche maślane wypieki z tartym serem i kminkiem, które wykrawasz tak jak ciasteczka linzer, tylko bez cukru. Ciasto wystarczy schłodzić przez 30 minut, rozwałkować i wykroić gwiazdki lub serduszka. Posmarowane jajkiem i posypane sezamem pieką się około 13 minut. Od słonych przekąsek z ciasta francuskiego różnią się domowym ciastem i tym, że w zamkniętym pojemniku można je przechowywać około 2 tygodni, więc da się je upiec z wyprzedzeniem.
Składniki
Ciasto
Na wierzch
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Zagniatamy ciasto
10 minMąkę mieszamy z solą i mielonym kminkiem. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę, ser, żółtko i śmietanę, po czym szybko zagniatamy gładkie ciasto. Nie wyrabiamy go długo, aby pozostało kruche.
Chłodzimy
30 minCiasto owijamy folią i wkładamy na 30 minut do lodówki.
Wykrawamy ciasteczka
20 minPiekarnik nagrzewamy do 180 °C, a blachy wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4 mm i wykrawamy gwiazdki lub serduszka o średnicy około 4 cm. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem oraz kminkiem.
Pieczemy
30 minPieczemy po jednej blasze w temperaturze 180 °C przez 12–15 minut, aż ciasteczka będą złociste. Studzimy je na kratce i przekładamy do zamykanego pojemnika.
Wskazówka: Ser ścieramy na drobnej tarce, ponieważ grube kawałki wytapiałyby się z cienkiego ciasta i przypalały przy brzegach. Sprawdzi się edam, parmezan lub ich mieszanka.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 57 kcal
- Białko
- 1,6 g
- Węglowodany
- 4,0 g
- w tym cukry
- 0,1 g
- Tłuszcz
- 3,8 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,3 g
- Błonnik
- 0,2 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Chrumkavé slané vianočné pečivo so syrom: vykrajujete ho ako linecké, ale bez cukru
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
