Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/filety-z-pstraga-na-soczewicy-z-porem-i-musztarda/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Filety z pstrąga na soczewicy z porem i musztardą
Filety z pstrąga smażone na maśle skórą do dołu, podawane na brązowej soczewicy duszonej z porem, marchewką i musztardą Dijon. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Francuska
Filety z pstrąga na soczewicy to sycący rybny obiad: brązową soczewicę gotujemy i dusimy z porem oraz marchewką, doprawiamy musztardą i sokiem z cytryny, a na wierzchu układamy filety z pstrąga usmażone na chrupko. Soczewicę gotujemy bez namaczania.
Składniki
Soczewica
Pstrąg
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Soczewica
25 minSoczewicę płuczemy i gotujemy w nieosolonej wodzie przez 20–25 minut do miękkości, tak aby ziarna pozostały w całości. Odcedzamy.
Por i marchew
8 minNa maśle dusimy por pokrojony w krążki i marchew pokrojoną w drobną kostkę, aż zmiękną. Dodajemy soczewicę, musztardę, sok z cytryny i sól, po czym mieszamy.
Pstrąg
6 minFilety osuszamy i solimy. Na rozgrzanym maśle smażymy je skórą do dołu przez 3–4 minuty, odwracamy i smażymy jeszcze minutę.
Podajemy
Soczewicę rozdzielamy na talerze, a na wierzchu układamy filety skórą do góry.
Wskazówka: Przed krojeniem przekrawamy por wzdłuż i dokładnie wypłukujemy przestrzenie między warstwami – często kryje się tam piasek.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 583 kcal
- Białko
- 52 g
- Węglowodany
- 47 g
- w tym cukry
- 3,8 g
- Tłuszcz
- 20 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,7 g
- Błonnik
- 8,0 g
- Sól
- 2,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pstruhové filety na šošovici s pórom a horčicou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
