Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/schab-z-grillowanymi-brzoskwiniami-i-tymiankiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Schab z grillowanymi brzoskwiniami i tymiankiem

Name: Schab z grillowanymi brzoskwiniami i tymiankiem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 4 Schab wieprzowy (plastry bez kości, o grubości około 2 cm); 3 Brzoskwinie (dojrzałe, jędrne); 2 łyżki Oliwa z oliwek; 1 łyżka Miód; 1/2 łyżeczki Tymianek suszony; 1 łyżeczka Sól; 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony

Plastry schabu smażone na patelni grillowej, podawane z połówkami brzoskwiń grillowanymi z miodem i tymiankiem. Obiad dla 4 osób w 30 minut.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 31 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Łącznie: 30 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Schab z grillowanymi brzoskwiniami to letni obiad na słodko i słono: plastry schabu smażymy na patelni grillowej lub grillujemy i podajemy z brzoskwiniami, które opiekamy na tej samej patelni z miodem i tymiankiem. Brzoskwinie karmelizują się z zewnątrz, a w środku pozostają soczyste.

Składniki

4 porcje

Schab wieprzowy (plastry bez kości, o grubości około 2 cm) 4
Brzoskwinie (dojrzałe, jędrne) 3
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Miód 1 łyżka
Tymianek suszony 1/2 łyżeczki
Sól 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Schab
12 min
Plastry schabu osuszamy, smarujemy oliwą, solimy i doprawiamy pieprzem. Smażymy na mocno rozgrzanej patelni grillowej przez 4–5 minut z każdej strony, aż mięso będzie usmażone w środku. Odstawiamy na 3 minuty.
Brzoskwinie
6 min
Brzoskwinie przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Przeciętą stronę smarujemy miodem z tymiankiem i kładziemy nią na patelni. Opiekamy przez 3 minuty, obracamy i opiekamy jeszcze przez 2 minuty.
Podanie
Schab podajemy z brzoskwiniami. Pasuje do niego ryż lub sałatka warzywna.

Wskazówka: Po usmażeniu zostawiamy schab na 3 minuty na ciepłym talerzu, aby soki równomiernie rozprowadziły się w mięsie i nie wypłynęły podczas krojenia.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 418 kcal
Białko: 31 g
Węglowodany: 15 g
w tym cukry: 14 g
Tłuszcz: 26 g
w tym kwasy nasycone: 7,5 g
Błonnik: 1,8 g
Sól: 1,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové karé s grilovanými broskyňami a tymiánom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.