Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-wieprzowe-z-sosem-sliwkowym-i-tymiankiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety wieprzowe z sosem śliwkowym i tymiankiem
Kotlety wieprzowe smażone na patelni, podawane z sosem ze świeżych śliwek, cebuli, tymianku i octu. Danie dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Kotlety wieprzowe z sosem śliwkowym to szybki jesienny obiad: kotlety smażymy na patelni, a na pozostałym po smażeniu tłuszczu przygotowujemy sos ze śliwek, cebuli i tymianku z odrobiną octu. Kwaśny smak śliwek i octu równoważy tłustość mięsa.
Składniki
Kotlety
Sos
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Kotlety
12 minKotlety osuszamy ręcznikiem papierowym, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju przez 5–6 minut z każdej strony, aż sok przy kości będzie klarowny. Zdejmujemy z patelni i trzymamy w cieple.
Sos
12 minNa tłuszczu pozostałym po smażeniu podsmażamy drobno posiekaną cebulę, dodajemy wypestkowane śliwki pokrojone na ćwiartki, tymianek, miód, ocet i wodę. Gotujemy, mieszając, przez 8–10 minut, aż śliwki się rozpadną, a sos zgęstnieje. Doprawiamy solą.
Podanie
Kotlety wkładamy z powrotem do sosu, krótko podgrzewamy i podajemy z ziemniakami.
Wskazówka: Sos doprawiamy dopiero na końcu – w zależności od słodyczy śliwek dodajemy trochę miodu lub kroplę octu.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 360 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 18 g
- w tym cukry
- 15 g
- Tłuszcz
- 17 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,9 g
- Błonnik
- 2,0 g
- Sól
- 2,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové kotlety so slivkovou omáčkou a tymiánom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
