Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/salatka-z-komosa-ryzowa-brzoskwiniami-rukola-i-mozzarella/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Sałatka z komosą ryżową, brzoskwiniami, rukolą i mozzarellą
Letnia sałatka z komosy ryżowej, brzoskwiń, rukoli i mozzarelli z dressingiem miodowo-cytrynowym. Na obiad lub jako dodatek dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Łącznie
- 40 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Sałatka z komosą ryżową i brzoskwiniami to letnia sałatka, w której słodkie brzoskwinie łączą się z lekko gorzką rukolą, mozzarellą i sycącą komosą ryżową. Dressing miodowo-cytrynowy łączy wszystkie smaki. Sprawdzi się jako obiad lub dodatek do grillowanego mięsa.
Składniki
Sałatka
Dressing
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy komosę ryżową
25 minKomosę ryżową dokładnie płuczemy, zalewamy 300 ml osolonej wody i gotujemy pod przykryciem przez 12–15 minut. Spulchniamy widelcem i pozostawiamy do ostygnięcia.
Dressing
Oliwę z oliwek mieszamy trzepaczką z sokiem z cytryny, miodem, solą i pieprzem.
Komponujemy sałatkę
10 minBrzoskwinie kroimy w półksiężyce, mozzarellę rwiemy na kawałki. Komosę ryżową mieszamy z połową dressingu i rukolą, na wierzchu układamy brzoskwinie i mozzarellę, polewamy pozostałym dressingiem i posypujemy orzechami.
Wskazówka: Sałatkę komponujemy tuż przed podaniem – rukola w dressingu szybko więdnie, a brzoskwinie puszczają sok.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 425 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 39 g
- w tym cukry
- 12 g
- Tłuszcz
- 25 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,5 g
- Błonnik
- 5,1 g
- Sól
- 1,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Quinoový šalát s broskyňami, rukolou a mozzarellou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
