Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/salatka-ogorkowa-z-miodem-czosnkiem-i-koperkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Sałatki

Sałatka ogórkowa z miodem, czosnkiem i koperkiem

Name: Sałatka ogórkowa z miodem, czosnkiem i koperkiem
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 kg Ogórki; 1/4 kg Cebula; 1 łyżka Miód; 1 łyżka Sól; 40 ml Ocet; 3 Ząbki czosnku; garść Koperek

Słodko-kwaśna sałatka z ogórków, cebuli i czosnku z miodem, octem i koperkiem. Spędza noc w lodówce, pasuje do mięsa i ziemniaków.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Sałatka ogórkowa z miodem, czosnkiem i koperkiem to prosta słodko-kwaśna sałatka, którą przygotowujemy dzień wcześniej. Ogórki pokrojone w cienkie plasterki mieszamy z cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, miodem, solą i octem, a następnie doprawiamy świeżym koperkiem. Sałatka spędza noc w lodówce, gdzie smaki się łączą, a ogórki puszczają sok. Pasuje jako dodatek do mięsa, ziemniaków i lżejszego obiadu.

Składniki

6 porcji

Ogórki 1 kg
Cebula 1/4 kg
Miód 1 łyżka
Sól 1 łyżka
Ocet 40 ml
Ząbki czosnku 3
Koperek garść

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ogórki kroimy w cienkie plasterki i wkładamy do miski.
Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do ogórków razem z miodem i solą.
Wlewamy ocet i wszystko dokładnie mieszamy. Sałatkę zostawiamy na noc w lodówce, a następnie podajemy.

Wskazówka: Miód najpierw mieszamy z octem, dzięki czemu równomiernie rozprowadzi się w sałatce. Koperek dodajemy dopiero przed podaniem, ponieważ przez noc w zalewie zmiękłby i ściemniał.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 58 kcal
Białko: 1,8 g
Węglowodany: 14 g
w tym cukry: 7,5 g
Tłuszcz: 0,3 g
w tym kwasy nasycone: 0,1 g
Błonnik: 1,6 g
Sól: 2,9 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Uhorkový šalát s medom, cesnakom a kôprom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.