Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/salatka-brokulowa-z-kurczakiem-i-sosem-chrzanowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Sałatka brokułowa z kurczakiem i sosem chrzanowym
Sałatka z sałaty, krótko gotowanych brokułów, pomidorków i pieczonego kurczaka z sosem jogurtowo-śmietanowym z chrzanem. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 2 min
- Łącznie
- 42 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Sałatka brokułowa z kurczakiem łączy sałatę, brokuły gotowane zaledwie dwie minuty, pomidorki koktajlowe i pokrojone w kostkę pieczone mięso kurczaka. Polewamy ją sosem z kwaśnej śmietany i jogurtu naturalnego z czosnkiem, chrzanem oraz natką pietruszki.
Przepis wystarcza na cztery porcje i sprawdzi się jako lżejszy obiad lub kolacja, na przykład z pełnoziarnistym pieczywem.
Składniki
Sałatka
Sos
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy warzywa
Sałatę płuczemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Brokuły gotujemy przez 2 minuty we wrzącej wodzie, od razu schładzamy w zimnej wodzie i dzielimy na małe różyczki. Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki.
Dodajemy mięso
Warzywa przekładamy do miski i delikatnie mieszamy. Pieczone mięso kurczaka kroimy w drobną kostkę lub plasterki i mieszamy z warzywami.
Polewamy sosem
Kwaśną śmietanę mieszamy z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, chrzanem i posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Sałatkę polewamy sosem, mieszamy i odstawiamy na około 15 minut w temperaturze pokojowej. Podajemy na przykład z pełnoziarnistym pieczywem.
Autorka przepisu: Iva Vargová
Wskazówka: Nie wyrzucamy łodygi brokułu: obieramy ją, kroimy w cienkie plasterki i gotujemy razem z różyczkami. Schłodzone warzywa dokładnie odsączamy, aby woda nie rozcieńczyła sosu.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 172 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 11 g
- w tym cukry
- 5,2 g
- Tłuszcz
- 6,5 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,4 g
- Błonnik
- 3,0 g
- Sól
- 0,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Brokolicový šalát s kuracím mäsom a chrenovým dresingom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
