Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/rozki-smietankowe-z-serem-i-zurawina-bez-wyrastania/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Rożki śmietankowe z serem i żurawiną bez wyrastania
Rożki ze śmietankowego ciasta drożdżowego z masłem, nadziewane twarogiem z budyniem i suszoną żurawiną, pieczone od razu, bez wyrastania.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 1 godz.
- Temperatura
- 170 °C
- Porcje
- 24 porcje
- Trudność
- Średnie
Rożki śmietankowe pieczemy od razu po złożeniu: ciasta ze śmietanki kremówki, masła, żółtek i drożdży nie odstawiamy do wyrośnięcia, tylko rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty. Nadzienie przygotowujemy z miękkiego twarogu, żółtka, budyniu waniliowego w proszku i rumu z dodatkiem suszonej żurawiny. Gorące rożki skrapiamy rumem i posypujemy cukrem pudrem.
Składniki
Ciasto
Nadzienie
Do wykończenia
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ciasto
Drożdże kruszymy do miski, zasypujemy cukrem, zalewamy letnim mlekiem i mieszamy. Od razu dodajemy śmietankę, żółtka, obie mąki, sól i miękkie masło. Mieszamy drewnianą łyżką, a następnie na stolnicy wyrabiamy rękami gładkie ciasto.
Nadzienie
Twaróg mieszamy na gładko z żółtkiem, budyniem w proszku, cukrem waniliowym, cukrem pudrem i rumem, a następnie dodajemy żurawinę i mieszamy.
Formowanie rożków
Ciasto od razu rozwałkowujemy na grubość około 3 mm i kroimy na kwadraty o boku około 8 cm. Na środku każdego układamy łyżkę nadzienia, składamy kwadrat po przekątnej w trójkąt i dokładnie dociskamy brzegi. Rożki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie
Bez odstawiania do wyrośnięcia od razu pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 °C przez około 20 minut, aż się zezłocą. Gorące skrapiamy rumem i posypujemy cukrem pudrem.
Przepis od: Danula Vašíčková
Wskazówka: Ciasto wyrabiamy od razu, a rożki wstawiamy do piekarnika, gdy są jeszcze zimne — dzięki temu masło w cieście utworzy podczas pieczenia delikatne warstwy. Brzegi mocno dociskamy, aby się nie rozkleiły.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 257 kcal
- Białko
- 5,9 g
- Węglowodany
- 26 g
- w tym cukry
- 7,4 g
- Tłuszcz
- 14 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,6 g
- Błonnik
- 0,9 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Smotanové šatôčky s tvarohom a brusnicami bez kysnutia
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
