Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pieczone-kotlety-brokulowe-z-bekonem-i-twarogiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pieczone kotlety brokułowe z bekonem i twarogiem
Kotlety z surowych brokułów, bekonu, twarogu i jajek, bez mąki. Pieczemy je na blasze przez 30 minut w 180 °C. Z porcji wychodzi około 10 sztuk.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 50 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 10 sztuk
- Trudność
- Łatwe
Kotlety brokułowe z bekonem i twarogiem przygotowujemy z drobno posiekanych surowych brokułów, bekonu, czyli wędzonego boczku, twarogu, żółtek, czosnku i piany z białek. Nie dodajemy do nich mąki ani bułki tartej, a zamiast smażyć, pieczemy je na blasze.
Z tej ilości składników wychodzi około 10 kotletów, które pasują do warzyw lub purée ziemniaczanego.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy masę
Brokuły bez łodygi drobno siekamy, bekon kroimy w małą kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Łączymy je z twarogiem, żółtkami i mlekiem, doprawiamy solą i pieprzem.
Dodajemy pianę
Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie dodajemy ją do masy na samym końcu.
Formujemy kotlety
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy łyżką porcje masy i spłaszczamy je, formując kotlety. Z tej ilości składników wychodzi około 10 sztuk.
Pieczemy
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 10 minut. Gdy powierzchnia kotletów się zetnie, smarujemy je olejem (możemy to pominąć) i pieczemy przez kolejne 10 minut. Następnie odwracamy je i dopiekamy jeszcze przez 10 minut.
Podajemy z warzywami lub purée ziemniaczanym.
Przepis od: Danulka Vašíčková
Wskazówka: Surowe brokuły siekamy jak najdrobniej, ponieważ większe kawałki nie zmiękną przez pół godziny pieczenia. Kotlety wstawiamy do piekarnika od razu po dodaniu piany, zanim opadnie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 116 kcal
- Białko
- 6,2 g
- Węglowodany
- 3,7 g
- w tym cukry
- 1,4 g
- Tłuszcz
- 8,7 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,8 g
- Błonnik
- 1,0 g
- Sól
- 0,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Brokolicové karbonátky so slaninou a tvarohom z rúry
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
