Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/roladki-boczkowo-serowe-z-twarogiem-i-koperkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Roladki boczkowo-serowe z ciastem twarogowym i koperkiem
Kulki z twarogu, sera, jajek, koperku i czosnku owijane boczkiem i smażone na patelni. Przekąska dla gości lub dodatek do sałatki warzywnej.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Łącznie
- 40 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Roladki boczkowo-serowe to kulki z twarogu, sera żółtego, jajek i koperku, owinięte paskami boczku. Do masy twarogowej dodajemy dużo drobno posiekanego koperku, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szczyptę soli i cukru. Każdą kulkę owijamy dwoma plastrami boczku, które utrzymują ją w całości. Roladki sprawdzą się jako przekąska dla gości lub wyrazisty dodatek do sałatki warzywnej.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W głębokiej misce mieszamy twaróg, mąkę pszenną i jajka.
Drobno siekamy sporą ilość koperku i przeciskamy czosnek przez praskę.
Do masy dodajemy również starty ser żółty, sól i cukier, a następnie dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
Z masy formujemy kulki i każdą owijamy 2 paskami boczku.
Wskazówka: do nadzienia możemy dodać ulubione przyprawy i przygotować kilka wariantów, również pikantniejszych.
Na koniec obsmażamy kulki owinięte boczkiem na rozgrzanej patelni i podajemy.
Wskazówka: Kulki układamy na patelni najpierw końcem plastra boczku do dołu, aby połączenie się przysmażyło, a boczek nie rozwijał. Smażymy na niezbyt dużym ogniu i obracamy, aby masa twarogowa z jajkami podgrzała się również w środku.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 513 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 11 g
- w tym cukry
- 6,0 g
- Tłuszcz
- 37 g
- w tym kwasy nasycone
- 15 g
- Błonnik
- 0,2 g
- Sól
- 2,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Slaninovo-syrové rolky s tvarohovým cestom a kôprom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
