Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/risotto-z-tunczykiem-groszkiem-i-skorka-cytrynowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Risotto z tuńczykiem, groszkiem i skórką cytrynową
Kremowe risotto z ryżu gotowanego w wywarze, z dodatkiem tuńczyka z puszki, zielonego groszku, parmezanu i skórki cytrynowej. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Włoska
Risotto z tuńczykiem to szybkie danie z zapasów: ryż do risotto gotujemy, stopniowo dolewając wywar, a na koniec dodajemy tuńczyka z puszki, zielony groszek, masło i parmezan. Skórka cytrynowa nadaje mu świeżości.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Podsmażamy ryż
5 minNa oliwie z oliwek szklimy drobno posiekaną cebulę, dodajemy ryż i smażymy przez 2 minuty, mieszając.
Gotujemy
18 minStopniowo dolewamy gorący wywar po jednej chochli i gotujemy przez 16–18 minut, często mieszając. Na ostatnie 5 minut dodajemy groszek.
Wykańczamy risotto
3 minZdejmujemy z ognia, dodajemy masło i parmezan, mieszamy, a następnie dodajemy odsączonego tuńczyka podzielonego na kawałki oraz skórkę cytrynową. Doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na 2 minuty.
Wskazówka: Tuńczyka dodajemy dopiero po zdjęciu garnka z ognia i delikatnie mieszamy, aby w risotto pozostały całe kawałki. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 589 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 72 g
- w tym cukry
- 5,4 g
- Tłuszcz
- 18 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,3 g
- Błonnik
- 4,3 g
- Sól
- 3,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Rizoto s tuniakom, hráškom a citrónovou kôrou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
