Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/puree-z-grochu-z-maslem-i-smazona-cebulka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dodatki do obiadu

Purée z grochu z masłem i smażoną cebulką jako dodatek

Name: Purée z grochu z masłem i smażoną cebulką jako dodatek
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 250 g Groch żółty łuskany (połówki); 900 ml Woda; 40 g Masło; 1 łyżeczka Majeranek (suszony); 1 łyżeczka Sól; 1 Cebula; 2 łyżki Olej

Gładkie purée z żółtego grochu ugotowanego do miękkości i zmiksowanego z masłem, ze smażoną cebulką. Dodatek do wędzonki, kiełbasy i parówek.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 1 godz.
Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Purée z grochu to gładsza i delikatniejsza wersja gęstej papki grochowej: żółty groch w połówkach gotujemy do miękkości, miksujemy z masłem, doprawiamy majerankiem, a na wierzchu układamy smażoną cebulkę. Podajemy jako dodatek do wędzonego mięsa, kiełbasy, parówek lub pieczonej karkówki.

Składniki

4 porcje

Groch żółty łuskany (połówki) 250 g
Woda 900 ml
Masło 40 g
Majeranek (suszony) 1 łyżeczka
Sól 1 łyżeczka
Cebula 1
Olej 2 łyżki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Gotujemy groch
50 min
Groch płuczemy, zalewamy 900 ml wody i gotujemy przez 45–50 minut, aż się rozgotuje. Zbieramy pianę i w razie potrzeby dolewamy wodę.
Miksujemy
5 min
Groch miksujemy blenderem ręcznym z masłem, majerankiem i solą na gładkie purée. Jeśli jest zbyt gęste, rozrzedzamy je łyżką gorącej wody.
Cebulka
10 min
Cebulę kroimy w cienkie półplasterki i smażymy na oleju na złoty kolor.
Podajemy
Purée podajemy na ciepło, posypane smażoną cebulką, jako dodatek do mięsa lub parówek.

Wskazówka: Purée po ostygnięciu gęstnieje. Przy odgrzewaniu dodajemy do niego trochę wody lub mleka i podgrzewamy na małym ogniu, stale mieszając.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 371 kcal
Białko: 15 g
Węglowodany: 41 g
w tym cukry: 3,0 g
Tłuszcz: 18 g
w tym kwasy nasycone: 6,0 g
Błonnik: 14 g
Sól: 1,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Hrachové pyré s maslom a opraženou cibuľkou ako príloha

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.