Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pieczony-pstrag-z-puree-z-grochu-i-cytryna/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pieczony pstrąg z purée z grochu i cytryną
Całe pstrągi pieczone w piekarniku z cytryną i natką pietruszki, podawane z gładkim purée z żółtego grochu z masłem. Obiad dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz. 5 min
- Łącznie
- 1 godz. 15 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Pieczony pstrąg z purée z grochu to prosty rybny obiad: całe pstrągi z cytryną i natką pietruszki w środku pieczemy w piekarniku i podajemy z gładkim purée z żółtego grochu z masłem. Cytryna z pieczonej ryby dodaje delikatnemu purée świeżości.
Składniki
Purée
Pstrąg
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Purée
50 minGroch płuczemy, zalewamy 900 ml wody i gotujemy przez 45–50 minut, aż się rozgotuje. Miksujemy go z masłem i solą na gładkie purée.
Pstrąg
25 minPiekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Pstrągi osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz, a do środka wkładamy plasterki cytryny i natkę pietruszki. Smarujemy ryby oliwą i pieczemy w brytfannie przez 20–25 minut, aż mięso przy kręgosłupie będzie łatwo odchodzić od ości.
Podajemy
Purée rozkładamy na talerzach i dodajemy pstrągi. Skrapiamy sokiem z cytryny.
Wskazówka: Po zmiksowaniu próbujemy purée z kawałkiem ryby – jeśli pstrąg jest delikatny w smaku, doprawiamy purée tylko solą i masłem, bez dodatkowych przypraw.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 653 kcal
- Białko
- 51 g
- Węglowodany
- 42 g
- w tym cukry
- 2,7 g
- Tłuszcz
- 32 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,2 g
- Błonnik
- 15 g
- Sól
- 3,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pečený pstruh s hrachovým pyré a citrónom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
