Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pstrag-w-boczku-z-mlodymi-ziemniakami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pstrąg owinięty boczkiem z młodymi ziemniakami
Całe pstrągi nadziewane czosnkiem i tymiankiem, owinięte boczkiem i pieczone z młodymi ziemniakami. Obiad z jednej blachy dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Pstrąga w boczku pieczemy w całości: do środka wkładamy czosnek i tymianek, rybę owijamy plastrami boczku i pieczemy razem z młodymi ziemniakami na jednej blasze. Boczek chroni rybę przed wysuszeniem i nadaje jej wędzony smak.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Podpiekamy ziemniaki
20 minPiekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Ziemniaki myjemy, większe przekrawamy na pół, mieszamy z oliwą i połową soli, a następnie pieczemy na blasze przez 20 minut.
Przygotowujemy pstrągi
10 minPstrągi osuszamy, od środka doprawiamy solą i pieprzem, a do brzucha wkładamy pokrojony czosnek i po gałązce tymianku. Każdego owijamy trzema plastrami boczku.
Pieczemy razem
20 minPstrągi układamy między ziemniakami i pieczemy przez 18–20 minut, aż boczek będzie chrupiący, a mięso przy kręgosłupie będzie łatwo odchodzić od ości.
Podajemy
Podajemy z ziemniakami i cząstkami cytryny.
Wskazówka: Pstrąga solimy od środka tylko lekko, ponieważ boczek nada mu słony smak z zewnątrz.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 657 kcal
- Białko
- 46 g
- Węglowodany
- 40 g
- w tym cukry
- 2,6 g
- Tłuszcz
- 35 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,5 g
- Błonnik
- 5,4 g
- Sól
- 2,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pstruh obalený v slanine s novými zemiakmi
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
