Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-ziemniaczane-z-warzywami-i-zielona-cebulka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kolacje

Placki ziemniaczane z warzywami i zieloną cebulką na kolację

Name: Placki ziemniaczane z warzywami i zieloną cebulką na kolację
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 6 Ziemniaki; 4–5 sztuk Zielona cebulka; 1 Czerwona papryka; 1 Marchew; 1 Jajko; do smażenia Olej; 4 łyżki Mąka; do smaku Sól i pieprz

Placki ziemniaczane z marchewką, papryką i zieloną cebulką, smażone na złoto. Na kolację podajemy je ze śmietaną lub dipem ziołowym.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Lekki przepis · 251 kcal na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Łącznie: 40 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Placki ziemniaczane z warzywami i zieloną cebulką to prosta kolacja, w której klasyczne placki wzbogacamy chrupiącymi, kolorowymi warzywami. Ziemniaki i marchew ścieramy na tarce, paprykę i cebulkę drobno kroimy, a wszystko łączymy jajkiem i czterema łyżkami mąki. Smażymy na rozgrzanym oleju jak zwykłe placki, aż będą złociste. Podajemy je ze śmietaną lub dipem śmietanowo-ziołowym.

Składniki

4 porcje

Ziemniaki 6
Zielona cebulka 4–5 sztuk
Czerwona papryka 1
Marchew 1
Jajko 1
Olej do smażenia
Mąka 4 łyżki
Sól i pieprz do smaku

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Paprykę kroimy w drobną kostkę, a cebulkę drobno siekamy. Ziemniaki i marchew ścieramy na tarce.
Przygotowane warzywa łączymy w większej misce z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Na rozgrzanej patelni smażymy placki na złoto, tak jak klasyczne placki ziemniaczane.
Jako dodatek podajemy śmietanę lub dip ze śmietany z ziołami.

Wskazówka: Marchew ścieramy drobniej niż ziemniaki, dzięki czemu nie pozostanie twarda w plackach. Porcje masy od razu rozpłaszczamy na patelni na cienkie placki, aby były miękkie także w środku.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 251 kcal
Białko: 8,1 g
Węglowodany: 52 g
w tym cukry: 4,8 g
Tłuszcz: 1,7 g
w tym kwasy nasycone: 0,5 g
Błonnik: 6,8 g
Sól: 0,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiakové placky so zeleninou a jarnou cibuľkou na večeru

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.