Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-z-kaszy-gryczanej-z-serem-i-dymka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Placki z kaszy gryczanej z serem i dymką
Placki z ugotowanej kaszy gryczanej, sera, jajek i dymki, smażone na patelni na złoty kolor. Bezmięsny obiad lub kolacja ze śmietaną.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 50 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Placki z kaszy gryczanej przygotowujemy z ugotowanej kaszy, którą mieszamy z tartym serem, jajkami, odrobiną mąki i dymką, a następnie smażymy na patelni na złoty kolor. Dobrze sprawdzi się też kasza pozostała z obiadu. Placki podajemy z kwaśną śmietaną lub sałatką warzywną.
Składniki
Placki
Do podania
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy kaszę gryczaną
15 minKaszę gryczaną płuczemy, zalewamy 400 ml wody, dodajemy połowę soli i gotujemy pod przykryciem przez 15 minut. Odkrywamy i odstawiamy do przestudzenia, aż będzie letnia.
Przygotowujemy masę
10 minLetnią kaszę mieszamy z serem, jajkami, mąką, pokrojoną dymką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pozostałą solą i pieprzem. Masa powinna zachowywać kształt; jeśli jest zbyt rzadka, dodajemy łyżkę mąki.
Smażymy
20 minNa rozgrzany olej nakładamy łyżką masę, formując placki o grubości około 1 cm. Smażymy na średnim ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Podajemy
Placki odsączamy na ręczniku papierowym i podajemy na ciepło z kwaśną śmietaną.
Wskazówka: Placki obracamy dopiero wtedy, gdy łatwo odchodzą od patelni – ser połączy je podczas smażenia, ale obrócone zbyt wcześnie rozpadną się.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 516 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 47 g
- w tym cukry
- 1,9 g
- Tłuszcz
- 30 g
- w tym kwasy nasycone
- 11 g
- Błonnik
- 5,9 g
- Sól
- 2,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pohánkové placky so syrom a jarnou cibuľkou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
