Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-ziemniaczane-z-szynka-i-serem-bez-maki-i-jajek/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Placki ziemniaczane z szynką i serem bez mąki i jajek
Placki z gotowanych, startych ziemniaków, bez mąki i jajek, smażone i zapiekane z szynką i serem. Przepis na 3 porcje, gotowe w godzinę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
- Łącznie
- 1 godz.
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 3 porcje
- Trudność
- Łatwe
Placki ziemniaczane z szynką i serem przygotowujemy bez mąki i jajek, wyłącznie z ziemniaków ugotowanych w mundurkach i startych na grubych oczkach. Doprawioną solą i pieprzem masę formujemy na rozgrzanym oleju w okrągłe placki i smażymy z obu stron na złoty kolor. Między dwa placki wkładamy plaster szynki i sera, a na koniec zapiekamy je jeszcze przez kilka minut w piekarniku. Pasują jako dodatek do dania głównego lub samodzielny obiad czy kolacja.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Następnie obieramy je, ścieramy na grubych oczkach tarki, solimy i doprawiamy pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy porcję masy ziemniaczanej, formujemy okrągły placek i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Między dwa placki wkładamy szynkę i ser. Tak połączone placki zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 °C jeszcze przez 5–10 minut, aż ser się roztopi.
Źródło: blog.giallozafferano.it
Wskazówka: Masę formujemy bezpośrednio na patelni w metalowym pierścieniu i lekko dociskamy łopatką – starte ziemniaki połączą się, a wszystkie placki będą jednakowej wielkości, dzięki czemu po przełożeniu szynką i serem będą dokładnie do siebie pasować.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 283 kcal
- Białko
- 17 g
- Węglowodany
- 30 g
- w tym cukry
- 1,4 g
- Tłuszcz
- 11 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,7 g
- Błonnik
- 3,5 g
- Sól
- 2,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiakové placky so šunkou a syrom bez múky a vajec
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
