Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-z-gotowanej-dyni-z-koperkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Placki z gotowanej dyni z koperkiem

Name: Placki z gotowanej dyni z koperkiem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 kg Dynia; 2–3 łyżki Mąka pszenna tortowa; 2–3 Jajka; do smaku Sól i pieprz; do smaku Koperek

Placki z gotowanej, startej dyni z jajkami, mąką i koperkiem, smażone na patelni. Jesienny obiad bez mięsa dla 4 osób, przygotowanie ok. 25 minut.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 30 min
Łącznie: 55 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Średnie
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Placki z dyni z koperkiem to proste jesienne danie z gotowanej dyni, mąki i jajek. Ugotowaną dynię ścieramy, odstawiamy na pół godziny, a następnie mieszamy z jajkami, mąką, solą, pieprzem i koperkiem. Placki sprawdzą się jako obiad bez mięsa, ale smakują też jako dodatek do mięsa. Przepis przewidziany jest na cztery porcje i pozwala wykorzystać sezonowe zbiory dyni.

Składniki

4 porcje

Dynia 1 kg
Mąka pszenna tortowa 2–3 łyżki
Jajka 2–3
Sól i pieprz do smaku
Koperek do smaku

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Dynię obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy.
Ugotowaną dynię ścieramy na tarce i odstawiamy na pół godziny.
Dynię mieszamy z mąką, jajkami, koperkiem i pieprzem.
Masę nabieramy łyżką i smażymy placki na patelni na rozgrzanym oleju.

Wskazówka: Dynię gotujemy krótko, tylko aż lekko zmięknie – rozgotowanej nie da się zetrzeć i puści dużo wody. Najlepsza będzie dynia o zwartym miąższu, na przykład hokkaido lub piżmowa – bardziej wodniste odmiany rozrzedziłyby masę na placki.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 153 kcal
Białko: 7,0 g
Węglowodany: 27 g
w tym cukry: 5,6 g
Tłuszcz: 3,4 g
w tym kwasy nasycone: 1,1 g
Błonnik: 3,9 g
Sól: 0,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tekvicové placky s kôprom z varenej tekvice

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.