Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-z-kapusty-wloskiej-i-ziemniakow/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Placki z kapusty włoskiej, ziemniaków, czosnku i majeranku
Placki z tartych ziemniaków i drobno posiekanej kapusty włoskiej, z jajkami, czosnkiem i majerankiem, smażone na złoto. Dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Placki z kapusty włoskiej przygotowuje się jak ziemniaczane: do startych ziemniaków dodaje się drobno posiekaną kapustę włoską, jajko, czosnek i majeranek, a następnie smaży placki na patelni na złoty kolor. Kapusta nadaje im delikatny smak i sprawia, że są bardziej soczyste.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy kapustę
8 minZ kapusty włoskiej usuwamy grube nerwy liściowe i drobno ją kroimy. Krótko sparzamy wrzątkiem, odcedzamy i odciskamy wodę.
Przygotowujemy masę
12 minZiemniaki obieramy, ścieramy na drobnej tarce i odciskamy z nich wodę. Mieszamy je z kapustą, jajkami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, mąką, majerankiem, solą i pieprzem.
Smażymy
25 minNa patelni rozgrzewamy olej. Masę nakładamy łyżką, rozprowadzamy na cienkie placki i smażymy z obu stron po 3–4 minuty na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym.
Podajemy
Podajemy na ciepło z kwaśną śmietaną lub sałatką warzywną.
Wskazówka: Ze startych ziemniaków i kapusty włoskiej odciskamy jak najwięcej wody, inaczej placki puszczą wodę na patelni i nie będą chrupiące.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 513 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 61 g
- w tym cukry
- 3,6 g
- Tłuszcz
- 26 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,3 g
- Błonnik
- 7,4 g
- Sól
- 2,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kelové placky so zemiakmi, cesnakom a majoránom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
