Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-grochowe-z-ziemniakami-czosnkiem-i-majerankiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Placki grochowe z ziemniakami, czosnkiem i majerankiem
Placki z gotowanego żółtego grochu, ziemniaków, jajka, czosnku i majeranku, smażone na złoto. Bezmięsny obiad z kwaśną śmietaną.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz. 5 min
- Łącznie
- 1 godz. 30 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Placki grochowe to bezmięsny obiad z tanich składników: ugotowany groch łuskany w połówkach rozgniatamy z ziemniakami, jajkiem, czosnkiem i majerankiem, a placki smażymy na patelni na złoty kolor. Smakiem przypominają purée z grochu, ale są chrupiące. Podajemy je z kwaśną śmietaną lub ogórkiem kiszonym.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy groch
50 minGroch płuczemy, zalewamy 800 ml wody i gotujemy przez 45–50 minut, aż się rozgotuje, a woda niemal całkowicie odparuje. Zbieramy pianę.
Ziemniaki
20 minW międzyczasie gotujemy ziemniaki w mundurkach do miękkości, obieramy i rozgniatamy.
Masa
10 minGroch rozgniatamy razem z ziemniakami i odstawiamy na 10 minut do przestudzenia. Dodajemy jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, mąkę, sól i pieprz. Mieszamy.
Smażymy
15 minNa rozgrzany olej nakładamy łyżką masę, formując placki o grubości około 1 cm. Smażymy przez 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor. Podajemy z kwaśną śmietaną.
Wskazówka: Groch na placki powinien być ugotowany na gęsto, bez nadmiaru wody. Jeśli masa jest rzadka, dodajemy łyżkę mąki.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 563 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 58 g
- w tym cukry
- 3,7 g
- Tłuszcz
- 30 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,4 g
- Błonnik
- 13 g
- Sól
- 1,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Hrachové placky so zemiakmi, cesnakom a majoránom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
