Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/grochowka-z-parowkami-ziemniakami-i-majerankiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Grochówka z parówkami, ziemniakami i majerankiem
Gęsta grochówka z żółtego grochu, ziemniaków i marchwi, doprawiona czosnkiem i majerankiem, z podsmażonymi plasterkami parówek.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz. 15 min
- Łącznie
- 1 godz. 25 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Grochówka z parówkami to prostsza odmiana grochówki z wędzonym mięsem: połówki żółtego grochu gotujemy z ziemniakami i marchewką na gęstą zupę, a na koniec dodajemy podsmażone plasterki parówek. Czosnek i majeranek nadają jej charakterystyczny smak.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy groch
45 minGroch płuczemy, zalewamy 1,8 l wody, dodajemy liść laurowy i gotujemy 40–45 minut, aż zacznie się rozgotowywać. Pianę zbieramy łyżką.
Dodajemy warzywa
20 minDodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchew, solimy i gotujemy przez kolejne 20 minut, aż warzywa zmiękną, a groch się rozgotuje.
Parówki
10 minNa oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę, dodajemy parówki pokrojone w plasterki i krótko je podsmażamy. Dodajemy je do zupy razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i majerankiem, doprawiamy pieprzem i gotujemy przez 5 minut. Wyjmujemy liść laurowy.
Wskazówka: Przed dodaniem do zupy podsmażamy parówki z cebulą – wytopi się z nich trochę tłuszczu, a zupa nabierze wyrazistszego, lekko wędzonego smaku.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 365 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 48 g
- w tym cukry
- 3,5 g
- Tłuszcz
- 12 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,4 g
- Błonnik
- 13 g
- Sól
- 2,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Hrachová polievka s párkami, zemiakmi a majoránom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
