Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ziemniaki-faszerowane-miesem-w-sosie-smietanowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Ziemniaki faszerowane mięsem w sosie ze śmietany

Name: Ziemniaki faszerowane mięsem w sosie ze śmietany
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 15 Ziemniaki; 250 g Mięso mielone wieprzowe; 1 Cebula; 50 g Kwaśna śmietana; do smaku Sól i pieprz; 150 g Pomidory (z zalewy, według uznania); 40 g Masło

Ziemniaki faszerowane mieloną wieprzowiną z cebulą, polane sosem z kwaśnej śmietany i masła. Pieczone 30 minut w 180 °C, na 4 porcje.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 30 min
Łącznie: 40 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym w sosie z kwaśnej śmietany łączą mięso i dodatek w jednym kęsie. Obrane ziemniaki wydrążamy, podgotowujemy przez dziesięć minut i napełniamy mieloną wieprzowiną wymieszaną z cebulą i przyprawami. Układamy je w wysokim naczyniu i zalewamy sosem z kwaśnej śmietany, soli i roztopionego masła. Według uznania możemy dodać pomidory z zalewy. Pieczemy przez pół godziny w 180 °C, a całe danie jest gotowe w około 40 minut.

Składniki

4 porcje

Ziemniaki 15
Mięso mielone wieprzowe 250 g
Cebula 1
Kwaśna śmietana 50 g
Sól i pieprz do smaku
Pomidory (z zalewy, według uznania) 150 g
Masło 40 g

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ziemniaki myjemy, obieramy i wydrążamy nożem. Gotujemy je w wodzie przez 10 minut, aby zmiękły. Mięso mieszamy z cebulą i doprawiamy.
Ziemniaki napełniamy mięsem mielonym i układamy w garnku o wysokich ściankach. Przygotowujemy sos: mieszamy śmietanę z odrobiną soli i roztopionym masłem, a następnie zalewamy nim ziemniaki.
Według uznania możemy dodać pomidory z zalewy. Pieczemy w piekarniku w 180 °C przez pół godziny.

Wskazówka: Ziemniaki wydrążamy łyżeczką lub wykrawaczem do gniazd nasiennych, pozostawiając ścianki o grubości co najmniej pół centymetra – cieńsze rozpadłyby się podczas podgotowywania. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 705 kcal
Białko: 23 g
Węglowodany: 103 g
w tym cukry: 7,1 g
Tłuszcz: 24 g
w tym kwasy nasycone: 11 g
Błonnik: 13 g
Sól: 0,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiaky plnené mletým mäsom s omáčkou z kyslej smotany

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.