Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/piernik-bez-jajek-i-masla-z-miodem-orzechami-i-rodzynkami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Piernik bez jajek i masła z miodem, orzechami i rodzynkami
Postny piernik z miodem, bez jajek, masła i mleka, z kakao, cynamonem, orzechami włoskimi i rodzynkami. Pieczemy 35 minut w 200 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Łatwe
Piernik z miodem, orzechami i rodzynkami, bez jajek i masła, przygotowujemy bez nabiału, dlatego nadaje się również na postny wypiek. Wodę, cukier, miód i olej podgrzewamy, aż cukier się rozpuści, a następnie łączymy z mąką, kakao, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Na koniec do gładkiego ciasta dodajemy orzechy i rodzynki, a piernik pieczemy przez 35 minut w 200 °C.
Do ciasta można dodać szczyptę kolendry lub wypróbować inne suszone owoce.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W garnku mieszamy wodę, cukier, miód i olej. Podgrzewamy na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
W misce mieszamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon. Wlewamy słodką mieszankę z garnka i dokładnie mieszamy. Do gładkiej masy dodajemy orzechy oraz rodzynki i ponownie mieszamy.
Ciasto rozprowadzamy na natłuszczonej blasze i pieczemy przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 200 °C.
Wskazówka: piernik nie zawiera jajek ani masła, dlatego nadaje się również na post. Cukier możemy zastąpić miodem, dodać odrobinę kolendry lub wypróbować różne suszone owoce.
Wskazówka: Po ostudzeniu zawijamy piernik w folię i zostawiamy do następnego dnia, aby wilgoć równomiernie się rozłożyła, a ciasto zmiękło. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 351 kcal
- Białko
- 4,3 g
- Węglowodany
- 49 g
- w tym cukry
- 28 g
- Tłuszcz
- 17 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,8 g
- Błonnik
- 2,4 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Medový perník bez vajec a masla s orechmi a hrozienkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
