Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/chalwa-z-orzechow-daktyli-i-miodu-z-szafranem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Desery bez pieczenia

Chałwa bez pieczenia z orzechów, daktyli i miodu z szafranem

Name: Chałwa bez pieczenia z orzechów, daktyli i miodu z szafranem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 12 porcji
Cuisine: Bliskowschodnia
Ingredients: 50 g Posiekane orzechy włoskie; 100 g Daktyle suszone; 100 g Masło; 1 łyżka Miód; 120 g Mąka pszenna tortowa; do smaku Szafran; 150 ml Woda

Chałwa bez pieczenia z mąki prażonej na maśle, orzechów włoskich, daktyli i miodu, doprawiona szafranem. Słodki deser na 12 porcji.

Kuchnia bliskowschodnia · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 2 godz. 25 min
Porcje: 12 porcji
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Bliskowschodnia

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Chałwa bez pieczenia z orzechów, daktyli i miodu z szafranem to słodki deser przygotowywany na patelni, który pasuje także na świąteczny stół. Podstawą jest mąka prażona przez około dziesięć minut na roztopionym maśle, do której dodajemy grubo posiekane orzechy włoskie i daktyle. Masę doprawiamy przygotowaną wcześniej wodą szafranową z łyżką miodu. Z podanych składników otrzymamy 12 porcji.

Składniki

12 porcji

Posiekane orzechy włoskie 50 g
Daktyle suszone 100 g
Masło 100 g
Miód 1 łyżka
Mąka pszenna tortowa 120 g
Szafran do smaku
Woda 150 ml

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Szafran wsypujemy do kubka, zalewamy wrzątkiem i dodajemy łyżkę miodu. Nie mieszamy, tylko przykrywamy kubek małym talerzykiem i odstawiamy.
Na patelni roztapiamy masło i mieszamy je z mąką.
Mieszankę prażymy na małym ogniu przez około 10 minut, następnie dodajemy grubo posiekane orzechy i prażymy jeszcze przez około minutę.
Dodajemy drobno posiekane daktyle i ponownie krótko podsmażamy.
Na koniec wlewamy syrop miodowy, który w międzyczasie nabrał bursztynowego koloru, i mieszamy wszystko na gładkie purée.
Zdejmujemy masę z ognia i rozprowadzamy ją w szklanej misce z pokrywką.
Ostudzoną chałwę przykrywamy pokrywką i odstawiamy w chłodne miejsce na około 2 godziny.
Chałwę kroimy na małe kwadraty i podajemy.

Wskazówka: Mąkę prażymy na małym ogniu, stale mieszając, aż nabierze złotego koloru i zacznie pachnieć orzechami – przypalona nadałaby chałwie gorzki smak.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 152 kcal
Białko: 1,9 g
Węglowodany: 16 g
w tym cukry: 6,9 g
Tłuszcz: 9,6 g
w tym kwasy nasycone: 4,5 g
Błonnik: 1,2 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Nepečená halva z orechov, datlí a medu so šafranom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.