Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/muffiny-piernikowe-z-miodem-i-migdalami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Muffiny piernikowe z miodem i migdałami
Muffiny piernikowe z miodem, kakao i prażonymi migdałami. Pieczemy je około 20 minut w 175 °C. Z przepisu wychodzą około 24 sztuki.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 175 °C
- Porcje
- około 24 sztuki
- Trudność
- Łatwe
Muffiny piernikowe z miodem i migdałami to aromatyczne wypieki na Boże Narodzenie i na co dzień. Miód podgrzewamy z cukrem kandyzem i margaryną do pieczenia, aż wszystko się rozpuści, a następnie dodajemy przyprawę do piernika i mielone migdały. Tę mieszankę wraz z jajkami łączymy z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Do ciasta dodajemy też grubo pokruszone prażone migdały.
Muffiny pieczemy około 20 minut w 175 °C. Można je udekorować według własnego pomysłu.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj mieszanki przypraw i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Miód, cukier kandyz i margarynę do pieczenia podgrzewamy, aż wszystko się rozpuści. Dodajemy przyprawę do piernika, mielone migdały i 3 łyżki wody, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Prażone migdały wkładamy do woreczka i grubo kruszymy wałkiem.
Formę na muffiny z małymi wgłębieniami smarujemy masłem, a piekarnik rozgrzewamy do 175 °C.
W misce mieszamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Roztrzepane jajka i mieszankę miodową stopniowo łączymy z suchymi składnikami. Odkładamy 3 łyżki pokruszonych migdałów, a resztę dodajemy do ciasta i mieszamy.
Ciasto rozdzielamy między wgłębienia formy i posypujemy odłożonymi migdałami. Pieczemy około 20 minut.
Wskazówka: Muffiny piernikowe przechowywane w zamkniętym pojemniku następnego dnia są jeszcze bardziej wilgotne — miód utrzymuje ich miękkość, a aromat przypraw staje się wyraźniejszy. Margarynę do pieczenia można zastąpić taką samą ilością masła. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 178 kcal
- Białko
- 3,9 g
- Węglowodany
- 24 g
- w tym cukry
- 14 g
- Tłuszcz
- 8,3 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,1 g
- Błonnik
- 1,8 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Perníkové muffiny s medom a mandľami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
