Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pieczony-losos-z-mlodymi-ziemniakami-i-jogurtem-koperkowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Pieczony łosoś z młodymi ziemniakami i jogurtem koperkowym

Name: Pieczony łosoś z młodymi ziemniakami i jogurtem koperkowym
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 600 g Filety z łososia (4 porcje); 800 g Młode ziemniaki; 3 łyżki Oliwa z oliwek; 1 łyżeczka Sól; 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony; 1 Cytryna; 200 g Jogurt naturalny; 2 łyżki Koperek (świeży, posiekany)

Filety z łososia pieczone na blasze z młodymi ziemniakami w skórce, podawane z sosem jogurtowym z koperkiem i cytryną. Obiad na 4 porcje.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 35 min
Łącznie: 45 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pieczony łosoś z młodymi ziemniakami to prosty obiad z jednej blachy: młode ziemniaki podpiekamy w skórce, a na ostatnie 12 minut dokładamy do nich filety z łososia. Podajemy je z sosem jogurtowym z koperkiem i cytryną.

Składniki

4 porcje

Filety z łososia (4 porcje) 600 g
Młode ziemniaki 800 g
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Sól 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki
Cytryna 1
Jogurt naturalny 200 g
Koperek (świeży, posiekany) 2 łyżki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ziemniaki
22 min
Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Ziemniaki szorujemy szczoteczką, większe przekrawamy na pół, mieszamy z 2 łyżkami oliwy i połową soli, a następnie pieczemy na blasze przez 20–22 minuty.
Łosoś
12 min
Łososia solimy, doprawiamy pieprzem, smarujemy pozostałą oliwą i układamy między ziemniakami. Pieczemy przez 12 minut, aż mięso w środku przestanie być przezroczyste.
Sos
3 min
Jogurt mieszamy z koperkiem, startą skórką z cytryny, łyżką soku z cytryny i szczyptą soli.
Podanie
Łososia z ziemniakami podajemy z jogurtem koperkowym i cząstkami cytryny.

Wskazówka: Jogurt koperkowy przygotowujemy wcześniej i wstawiamy do lodówki – dzięki temu smak koperku i cytryny lepiej się w nim rozwinie.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 596 kcal
Białko: 37 g
Węglowodany: 40 g
w tym cukry: 4,7 g
Tłuszcz: 32 g
w tym kwasy nasycone: 7,1 g
Błonnik: 5,1 g
Sól: 1,8 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pečený losos s novými zemiakmi a kôprovým jogurtom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.